Pad Thai | Nationalrätten Dag 10: Thailand скачать в хорошем качестве

Pad Thai | Nationalrätten Dag 10: Thailand

DAG 10 av 195 av den Nya Serien "Nationalrätten" Där mitt mål är att testa ALLA Nationalrätter eller populära maträtter i världen Landet vi djupdyker oss i idag är Thailand och deras rätt Pad Thai Pad Thai är en populär thailändsk rätt som består av stekta nudlar, vanligtvis risnudlar, som blandas med olika ingredienser för att skapa en smakrik och välbalanserad måltid. De vanligaste ingredienserna inkluderar räkor, kyckling eller tofu, ägg, böngroddar, jordnötter, lime och koriander. Nudlarna är ofta wokade med en sås gjord av tamarind, fisksås, chilipeppar och socker för att ge en söt, sur, salt och het smakprofil. Pad Thai är känd för sin smakrikedom och är en av de mest älskade thailändska rätterna internationellt. Gillar du det jag gör, vill supporta mig och samtidigt lära dig mer om matlagning så hittar du mina böcker här: NY KOKBOK " ASIATISKA FAVORITER" https://bit.ly/3AcWhro "FAVORITER" https://www.bokus.com/bok/97891788723... Här Finns Jag på TikTok:   / filippoon   Och här på Instagram: @filippoon   / filippoon   För jobbkontakt: [email protected] ______________________________ Recept: 2portioner 15min Du behöver: 100g Risnudlar 90g böngroddar 4 salladslök, grovt delat 2ägg 12 skalade räkor 3 vitlöksklyftor, hackad 1 schalottenlök, hackad 2 msk picklad rättika ( finns att köpa i asiatiska livsmedelsbutiker) Hård Tofu ca 200g, tärnat 2msk brödfnas/ panko / jordnötter 3msk rapsolja Padthai sås: 4msk socker 4msk fisksås 1msk tamarin pasta 3msk vatten 1msk risvinäger/vitvinsvinäger 1msk lime juice 1tsk siracha sås/ eller ½ tsk chilipulver Gör så här: Vispa ihop alla ingredienser till pad thai såsen. Ställ åt sidan Slå på varmt vatten på nudlarna, och låt stå 3min, häll av och skölj med kallt vatten. Sätt stekpannan eller woken på full värme, ha i rapsoljan och stek tofun och räkorna. Ha i vitlöken, den picklade rättikan och schalottenlöken i 30 sekunder. Dra allt åt ena sidan av pannan och ha sen i dom två äggen, spräck gulan och rör om lite, i ca 30sek. Ha i nudlarna och rör om, tillsätt sen pad thai såsen, låt koka nån minut, stäng av värmen och ha sen i salladslöken och böngroddarna, rör om en sista gång och lägg upp på fat! Strö över brödfnaset eller nötterna och servera gärna med en lime, lite extra böngroddar, tofu och salladslök vid sidan om. Njut! ______________________________ MIN KÖKSUTRUSTNING: Kockkniv Denna rekomenderar jag!: https://adtr.co/YbViUB Fancy Kockniv: https://adtr.co/slFyk3 Brödkniv: https://adtr.co/XmcR9r Bästa kniv setet: https://adtr.co/zws3YS Lång trancherkniv: https://adtr.co/FXJmRZ Dunderkniv: https://adtr.co/z8f5PA Kinesisk hacka: https://adtr.co/utac40 Knivblock: https://adtr.co/x8wSYs Kniv slip jag använder: https://adtr.co/vS1Lr6 Fint Brynstål: https://adtr.co/zRn1bM Grovt Brynstål: https://adtr.co/1L5s6t Mandolin: https://adtr.co/APUX7C Termometer: https://adtr.co/VhNVkC Pizzastål: https://adtr.co/k092uN Träskärbräda: https://adtr.co/kankf1 Stor Träskärbräda: https://adtr.co/le5ef7 Plastskärbräda: https://adtr.co/8cJGBe Stor Plastskärbräda: https://adtr.co/yiwpmi Blender: https://adtr.co/647mjk Plastflaska med olja i: https://adtr.co/qQDrxY BÄSTA Stekpannan "vanlig storlek": https://adtr.co/DiSKWS Mellan stekpanna: https://adtr.co/SmQ2W9 Liten stekpanna: https://adtr.co/92ennb Wok: https://adtr.co/TYCkvK Djup stekpanna: https://adtr.co/8XxBc1 Sauteuse: https://adtr.co/i3cYyR Grytor jag använder: https://adtr.co/vtwzpm Kitchen aid: https://adtr.co/6vSN7J Bästa stavmixern: https://adtr.co/LwgPXi Bästa vinglasen: https://adtr.co/0rra8m Ugnsform med galler: https://adtr.co/zUZfUa Fritös: https://adtr.co/CaRiZx Rivjärn: https://adtr.co/3tbWYO