RESEP COTO MAKASSAR LENGKAP DENGAN BURAS YANG ENAK ANTI GAGAL скачать в хорошем качестве

RESEP COTO MAKASSAR LENGKAP DENGAN BURAS YANG ENAK ANTI GAGAL

#cotomakassar #burasa #menulebaran #rawon #sotoayam #idebisnisjajanan #cooking #idejajananunikuntukusaha #food #sambalkencur #idejualan #sambalterongbalado #kuekeringlebaran Resep Coto Makassar dan Buras Bahan Merebus Daging : 500 gr iga sapi 500 gr daging sapi 250 gr paru sapi Air Garam Penyedap rasa sapi Lengkuas Jahe Serai Daun Salam Daun Jeruk Bahan Kuah Coto Makassar : Bumbu Sangrai 2 sdm ketumbar 1 sdt jinten ½ buah biji pala Bumbu Goreng : 5 batang serai 2½ ruas jari lengkuas 1½ ruas jari jahe 12 butir kemiri 12 siung bawang putih 22 buah bawang merah 250 gr kacang tanah Bumbu Kuah : 3 liter air 4 lembar daun jeruk 4 lembar daun salam 1 sachet penyedap rasa sapi Garam Gula pasir Blenderan bumbu sangrai dan bumbu goreng Blenderan kacang ½ sdt merica bubuk 2 sachet kecap manis bango ½ sachet kecap sedap kedelai hitam Iga rebus untuk kaldu Bahan Buras : 800 ml santan ½ sdm garam 500 gr beras Bahan Sambal : Cabai rawit dan bawang putih direbus Garam Penyedap rasa ayam Gula pasir Penyajian : Buras Daging potong Paru potong Siram kuah coto Kecap manis Taburan bawang merah goreng Taburan daun bawang dan seledri Perasan jeruk nipis Sambal