آموزش کامل نون خامه‌ای خانگی | بدون فوت و فن‌های اضافی! скачать в хорошем качестве

آموزش کامل نون خامه‌ای خانگی | بدون فوت و فن‌های اضافی!

سلام رفقا تو این قسمت با هم نون خامه ای درست میکنیم. یه دستور ساده و مطمئن. جوری که خودم همیشه درست میکنم. قدم‌به‌قدم نشونت میدم چطور میشه توی خونه نون خامه‌ای پف‌دار و خوشمزه درست کرد. امیدوارم ببینی، امتحان کنی و به دلت بشینه 🌿 مواد لازم (برای نون خامه‌ای) آرد: ۱۵۰ گرم آب: ۳۰۰ گرم روغن مایع: ۶۰ گرم شربت بار یا عسل: ۲۵ گرم تخم‌مرغ: ۴ تا ۵ عدد (بسته به جذب خمیر) وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: نوک قاشق چای‌خوری خامه طرز تهیه توی قابلمه، آب، روغن و عسل (یا شربت بار) رو بذار روی حرارت. وقتی شروع به ریزجوش زدن کرد، آرد رو یک‌جا اضافه کن. حدود ۵ دقیقه روی حرارت ملایم خمیر رو تفت بده تا خامی آرد گرفته بشه. خمیر رو از روی گاز بردار و بذار کمی خنک بشه. خمیر رو داخل همزن بریز و تخم‌مرغ‌ها رو یکی‌یکی اضافه کن (ممکنه همه ۵ تا لازم نشه، فقط تا جایی که خمیر بافت مناسب پیدا کنه). خمیر آماده رو داخل قیف بریز و روی کاغذ نسوز یا صفحه‌ی فر پایپ کن. فر رو از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم کن. شیرینی‌ها رو ۵ تا ۱۰ دقیقه اول در همین دما بپز. بعد دما رو بیار روی ۱۶۵ درجه و حدود ۳۰ تا ۳۵ دقیقه دیگه بپز تا کاملاً پف کنن و طلایی بشن. وقتی سرد شدن، داخلش رو با خامه‌ی فرم‌گرفته و سفت‌شده پر کن. 🔻YouTube / @tivasee 🔻 Instagram: instagram.com/ti.vasee 📣 Telegram: https://t.me/tivasee For Business Enquiries Email us at: [email protected] #نون_خامه_ای #شیرینی_پزی