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Ganzer gebackener Blumenkohl in weißer Soße und Käsekruste: Zu gut um wahr zu sein?

Ganzer gebackener Blumenkohl in weißer Soße und Käsekruste: wie ihr aus einem klassischen Blumenkohl-Gericht einen richtig leckeren Schmankerl zaubern könnt! Diese Variante mit einer knusprigen Käsekruste ist der Renner auf jeder Familienfeier oder beim gemütlichen Abendessen. Das Beste daran? Es ist ganz einfach zuzubereiten und verzaubert mit seinen Aromen jeden Gaumen. Der Blumenkohl wird zuerst schonend gegart, dann in einer leckeren Käsesauce geschmort und abschließend mit einer knusprigen Pankokruste überbacken. Ein Gedicht! Ob als cremig zahrte Hauptspeise oder leckere Beilage - dieser Blumenkohl-Aufllauf mal anders ist ein wahrer Genuss. Auch kleine Restemengen lassen sich wunderbar für den nächsten Tag aufwärmen. Zutaten: 1 Blumenkohl (bei mir 1200 g) 30 g Butter 30 g Kartoffelmehl 500 ml Milch 1 TL Salz Pfeffer nach Geschmack Etwas Muskat 100 g Hartkäse (z.B. Parmesan) 2 EL Panko bzw. Paniermehl Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Min. goldbraun überbacken. Fertig ist der leckerer Überbackener Blumenkohl mit knuspriger Käsekruste! Guten Appetit! Kochanleitung: 1. Blumenkohl putzen, waschen und in Salzwasser einlegen, um evtl. Insekten zu entfernen. 2. Den Blumenkohl in Salzwasser ca. 15 Minuten bissfest kochen. 3. In einem Topf Butter schmelzen und das Kartoffelmehl zugeben mit Milch ablöschen, eindicken lassen. 4. Danach würzen und von der Kochstelle nehmen. Über den Blumenkohl geben, und mit dem geriebenen Käse und evtl. mit Panko o. Paniermehl bestreuen. 5. Das ganze für etwa 15 Min. goldbraun überbacken." Abonniere meinen Kochkanal, um keine leckeren Rezepte und Kochideen zu verpassen:    / @rezepteschnelleinfach773   Wenn Dir das Video gefallen hat, 👍 BEWERTE DAS VIDEO mit einem 👍 oder schreibe mir einen Kommentar oder schicke mir einfach ein Smiley, ich werde mich riesig freuen! 📢 Teile dieses Video in sozialen Netzwerken, um das Rezept nicht zu verlieren. Siehe auch andere leckere Rezepte: Cremige Blumenkohlnudeln: sehr schnelles und leckeres Abendessen Rezept    • Cremige Blumenkohlnudeln: sehr schnel...   Blumenkohl Kartoffel Auflauf ohne Vorkochen ist super saftig und lecker! I vegetarisch    • Blumenkohl Kartoffel Auflauf ohne Vor...   Aufläufe und Gratins    • Gratin und Auflauf   #blumenkohl #auflauf #vegetarisch #vegetarischerezepte #ohnefleisch