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ये 1 ट्रिक अपनाएं और बिना ओवन तवे/कड़ाही पर परफेक्ट स्टफ्ड आलू कुलचा बनाएं | Soft Aloo Kulcha

Soft and fluffy Dhaba-style Aloo Kulcha made in a pan without oven or yeast – perfect easy breakfast recipe. आवश्यक सामग्री | Ingredients: १. मैदा (All-purpose Flour) – २ कप (२५० ग्राम) २. नमक (Salt) – ½ छोटा चम्मच ३. शक्कर का पाउडर (Sugar Powder) – १ छोटा चम्मच ४. दही (Curd) – ५ बड़े चम्मच ५. मीठा सोडा (Baking Soda) – ½ छोटा चम्मच ६. बेकिंग पाउडर (Baking Powder) – १ छोटा चम्मच ७. घी या तेल (Ghee or Oil) – १ बड़ा चम्मच ८. पानी (Water) – ½ कप + १ बड़ा चम्मच (आवश्यकतानुसार) ९. उबले हुए आलू (Boiled Potatoes) – ४ (मध्यम आकार) १०. कद्दूकस किया हुआ अदरक (Grated Ginger) – १ छोटा चम्मच ११. हरी मिर्च (Green Chillies) – २ १२. बारीक कटा हुआ प्याज़ (Onion, finely chopped) – १ (छोटा) १३. धनिया पाउडर (Coriander Powder) – १ चम्मच १४. काला नमक (Black Salt) – ¼ छोटा चम्मच १५. अमचूर पाउडर (Amchur Powder) – १ छोटा चम्मच १६. भुना जीरा पाउडर (Roasted Cumin Powder) – १ छोटा चम्मच १७. लाल मिर्च पाउडर (Red Chilli Powder) – १ छोटा चम्मच १८. सादा नमक (Plain Salt) – ½ छोटा चम्मच १९. हरा धनिया (Fresh Coriander) – थोड़ा सा २०. कलौंजी (Nigella Seeds) – थोड़ी सी २१. सफेद तिल (White Sesame Seeds) – थोड़े से २२. सेकने के लिए घी या तेल (Ghee or Oil for roasting) – आवश्यकतानुसार CHAPTERS 00:00 – Introduction / बिना ओवन आलू कुलचा 00:28 – Kulcha Dough Preparation 02:30 – Kneading the Perfect Soft Dough 03:49 – Spicy Aloo Stuffing / आलू का मसाला 07:04 – Dough Check & Making Portions 08:10 – Rolling and Stuffing the Kulcha 08:50 – Adding Toppings (Kalonji & Sesame) 09:17 – Secret Pan Steaming Trick / तवे पर पकाना 10:17 – Roasting with Ghee 11:03 – Serving Ideas & Final Look Aaj ke video mein hum dekhengey - aloo kulcha recipe, आलू कुलचा, aloo kulcha on tawa, बिना ओवन कुलचा, kulcha without tandoor, dhaba style aloo kulcha, amritsari aloo kulcha, kulcha without yeast, easy breakfast recipe, tiffin recipe, lunch box ideas, pan kulcha recipe, stuffed kulcha, potato stuffed flatbread, quick indian breakfast, veg recipes, homemade dinner ideas, soft kulcha recipe, street style kulcha, indian vegetarian food, Papa Mummy Kitchen