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Le fromage de chèvre, un succès tout au long de l'année

C'est un des produits stars des fêtes : le fromage de chèvre fait depuis longtemps partie des incontournables des tables de fin d'année. Et pourtant il fut longtemps considéré comme produit de saison, plus rare à cette période. Face à la demande des consommateurs, les professionnels ont dû s'adapter. Reportage de François Bombard, Luc Barré et Guillaume Fautrat. Intervenants : Stéphane Moreau, éleveur de chèvres poitevines Florian Rétif, fromager Léa Berquin, responsable d'élevage de la fromagerie Turpeau Cédric Turpeau, éleveur et producteur de fromages à Thurageau Cette vidéo est la propriété de France Télévisions et est protégée par les droits d'auteur. Toute duplication est formellement interdite. Toute infraction sera sanctionnée. Toute l'actualité en Nouvelle-Aquitaine ► http://france3-regions.francetvinfo.f... Rejoignez notre communauté Facebook ►  / france3nouvelleaquitaine   Suivez-nous sur Instagram ►   / france3aquitaine   Suivez-nous sur TikTok ►   / france3noa   Suivez-nous sur X ►   / f3nouvaquitaine   ►   / f3noa   ►   / f3limousin   ►   / f3poitouchtes   Regardez en direct France 3 NoA ► https://france3-regions.francetvinfo.... Abonnez-vous à notre newsletter gratuite ► http://france3-regions.francetvinfo.f...