Wagashi-style dessert(strawberry-an)苺餡を使った春のデザート!甘酸っぱい～ скачать в хорошем качестве

Wagashi-style dessert(strawberry-an)苺餡を使った春のデザート!甘酸っぱい～

Wagashi-style dessert(strawberry-an)! 苺の季節ももうすぐ終わるので、今のうちに色々作って食べておこうと 買ってあった白餡に苺ピューレを混ぜて、苺餡にしてみました。 甘酸っぱくて、とっても美味しい^^お餅とすごく合います! チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel    / soramomo0403   【Ingredients】 (Strawberry jam ) 300g strawberries 75g Granulated sugar 2 Tbsp lemon juice (strawberry-an)　 200g Shiro-an (Sweet White Bean Paste) 50-60g Strawberry puree 100g Mochi cut into rectangles　 40g water　 8g sugar Katakuriko (for dusting)　as needed　 20 monaka shells　 *5　strawberries *Small mochi 【材料】 (苺ジャム) 苺 300g グラニュー糖 75g レモン汁 大さじ2 (苺餡) 白餡 200g 苺ピューレ 50-60ｇ 切り餅　　100g 水　　40g 砂糖　8g 片栗粉(適量) 最中の皮　20 *苺　飾り用　5個 *小さな餅 【作り方】 ①苺は洗って小さくカットしたら、鍋に入れて、上から砂糖をかけて1時間ほど置いておく。 ②苺から水分が出たら、レモン汁を加えて火にかけて、焦げないように煮詰める。 ③このジャムの一部をピューレ上にして、白餡と良く混ぜて、絞り袋に入れておく。 ④切りもちは小さくカットして、水を加えてラップをして、電子レンジで柔らかくする。 ⑤良く練ったら、砂糖を加えて、更に良く練る。 ⑥片栗粉の上に餅を移して、小さく丸める。 ⑦最中の皮に餅を乗せて、上から、苺餡を絞る。 ⑧半分には半分にカットした苺を乗せて、小さく丸めた飾り用のお餅を最後に乗せれば出来上がり! 最中の皮は水分を吸うので、出来上がり後は早めに食べきってください。 最中の皮は製菓材料店で購入することが出来ます。