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Hoje ensino vocês a prepararem um delicioso Tutu de Feijão à Mineira 🫘🥓Receita cheia de sabor e sustância. Baixe a receita escrita com todos os ingredientes, é só clicar neste link: https://bit.ly/3sI7IWH Receita: Tutu à Mineira Tempo de preparo: 01 hora | Serve: 08 pessoas Ingredientes: 01 kg feijão carioquinha 500 g linguiça calabresa defumada cortada em cubos 500 g panceta crua cortada 04 colheres de sopa de banha de porco 01 pimenta dedo de moça picada 04 dentes de alho 02 xícaras de farinha de mandioca torrada 02 cebola 04 ovos cozidos e picados 01 maço de couve fatiada 02 folhas de louro 01 limão Cheiro verde Sal e pimenta do reino Modo de preparo: Em uma panela de pressão adicione a banha de porco e frite a panceta até ficar crocante. Retire a panceta frita da panela de pressão e deixe a gordura. Frite levemente a linguiça defumada. Retire a linguiça defumada frita e mantenha a gordura na panela. Adicione a cebola, o alho e a pimenta na panela de pressão e murche rapidamente. Adicione o feijão e 2 litros de água, as folhas de louro, e uma pitada de sal. Cozinhe até o feijão ficar bem macio. (se necessário adicione mais água). Soque o feijão ou passe o processador, sem quebrar todos os grãos, de acordo com o vídeo. Misture a farinha com um pouco de água na temperatura ambiente e mexa muito bem para não encaroçar e despeje aos poucos no feijão para engrossar, mexendo sempre. Adicione o cheiro verde. Tempere a couve com limão, são e um pouco de azeite. Sirva o Tutu com a panceta frita, a linguiça, os ovos e a couve. Você já conhece a minha Coleção de Livros de Receitas Digitais? Todas as receitas são testadas, eu fiz um vídeo do preparo de cada uma delas. Você nunca mais vai errar uma receita. São mais de 400 receitas divididas por assunto: carne bovina, aves, carne suína, risotos, massas, saladas, etc. Para conhecer os meus livros de receitas é só clicar neste link: https://colecao.cheftaico.com.br/022020 Abraços Chef Taico