Богатая кутья! Незабываемый вкус из детства! скачать в хорошем качестве

Богатая кутья! Незабываемый вкус из детства!

Друзья, всем большой привет! Сегодня делюсь с вами потрясающим рецептом кутьи из моего детства с особенным вкусом, благодаря одному не очень привычному ингредиенту. Готовила ее моя бабушка и этот вкус я поистине не забуду никогда. Ингредиенты Пшеница – 1 стакан (200 гр.) Мак – 100 гр. Грецкие орехи – 150 гр. Халва – 250 гр. Сахар (сахарная пудра, мед) – по вкусу Изюм – по вкусу Пшеницу покупаю специальную для кутьи, она уже очищена и готова к варке. Промываю, перекладываю в кастрюлю, заливаю водой и оставляю на 2-3 часа для набухания, затем воду сливаю. Заливаю кипятком и варю минут 30 до готовности. Водой заливаю в соотношении 1/4. 1 часть пшеницы и 3 части воды. Мак заливаю кипятком и варю минут 20-30 на маленьком огне. По истечении этого времени, процеживаю его. И вот главный ингредиент – халва! Бабушка всегда ее добавляла в кутью. У меня халва с ванилью, кокосовой стружкой в шоколаде, но на окончательный вкус блюда добавки особо не влияют. Разрезаю на кусочки поменьше, чтобы удобней было перебивать блендером. Вместо халвы можно взять очищенные, обжаренные семечки. Вкус халвы к сожалению не тот, что был в детстве, но все равно с ней особенно вкусно! Халву можно взять с разными добавками, арахисом, изюмом, кокосом и т.д. 40 гр. из общей массы грецких орехов рублю ножом, остальные кладу в миску, добавляю мак и халву. Вливаю немного жидкости, в которой варилась пшеница, это делаю для того, чтобы легче было перебить все блендером в однородную массу. Измельчаю хорошо блендером. Раньше использовала ручную мясорубку. Прокручивала несколько раз мак, один раз орехи, а халву просто руками измельчала. Смешиваю пшеницу с измельченными огрехами, маком и халвой, если кутья получается сильно густой, добавляю немного кипятка, по вкусу добавляю сахарную пудру, ее можно заменить на мед или сахар. Сверху украшаю рублеными орехами и промытым изюмом. Кстати изюм можно добавить в саму кутью, но у меня в семье не все так любят, поэтому добавлю сверху. Приятного аппетита и счастливого Рождества! КРЕМ-СЫР БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ    • Крем-Сыр - Бюджетный Вариант/Домашний Мягк...   Вы забудете о колбасе! Лучшая мясная закуска считанные минуты    • Вы Забудете о Колбасе! Лучшая Мясная Закус...   Десерт из 2 ингредиентов за 10 минут    • Видео   Торт без выпечки из 3 ингредиентов    • БЕЗ ВЫПЕЧКИ! ТОРТ ИЗ ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ!!! ...   Завтрак 5-минутка!    • Сытный Завтрак за 5 минут! Breakfast in 5 ...   Завтрак на 5+! За уши не оттянешь!    • ЗАВТРАК НА 5+!!! За Уши Не Оттянешь!!!   Лучшее тесто для заливных пирогов    • Лучшее Тесто для Заливных Пирогов!!! БЕЗ П...   Как просто и быстро ПОЧИСТИТЬ ЛЮБУЮ РЫБУ    • КАК БЫСТРО И ПРОСТО ПОЧИСТИТЬ РЫБУ и НЕ ИС...   **************************** Буду рада нашему знакомству в соц. сетях: Фейсбук   / 189535341808437   Инстаграм https://goo.gl/E1i9U1 ******************** Друзья, подписывайтесь на мой канал – здесь будет много интересных и вкусных рецептов! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажимайте на колокольчик, который появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ". ******************** Всего Вам самого доброго!!! ******************** Композиция "Jingle Bells 7" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/.... Исполнитель: http://incompetech.com/ ******************* #кутья #рецепткути #рождественскоеменю