5 Recetas de Marisco FÁCILES para Triunfar esta Navidad 🦐✨ скачать в хорошем качестве

5 Recetas de Marisco FÁCILES para Triunfar esta Navidad 🦐✨

Descubre 5 recetas de marisco ideales para las fiestas. Estas cinco propuestas de marisco quedarán geniales en tu menú navideño de Nochebuena o Fin de año. Son variadas, sencillas y sabrosas para sorpender a familiares y amigos. Descubre 5 recetas de marisco fáciles y sorprendentes siguiendo el paso a paso en este vídeo: 00:00 Gambones al brandy 04:25 Mejillones a la marinera 09:31 Cogollos de lechuga con ensalada de marisco 13:53 Gambones al horno 17:13 Salpicón de marisco 1) GAMBONES AL BRANDY 🛒 Ingredientes: 🔸 1 kg de gambones (2 lb) 🔹 ½ cebolla 🔸 1 puerro pequeño (la parte blanca) 🔹 1 diente de ajo 🔸 1 cucharada de tomate concentrado (1 tbsp) 🔹 Una pizca de pimentón picante 🔸 Ralladura de ½ limón 🔹 125 ml de brandy (½ cup) 🔸 150 ml de nata para cocinar (⅔ cup) 🔹 Sal 🔸 Pimienta 🔹 Aceite de oliva 🔸 15 g de mantequilla (1 tbsp) 🔹 Cebollino picado para decorar 2) MEJILLONES A LA MARINERA 🛒 Ingredientes (4 personas): 🔸 2 kg de mejillones (4.5 libras) 🔹 2 cebolletas pequeñas (puedes usar 1 grande o 1 cebolla) 🔸 2 dientes de ajo 🔹 125 ml de vino blanco (½ cup) 🔸 2 hojas de laurel 🔹 Un poco de pimienta en grano 🔸 100 g de tomate triturado (½ cup) 🔹 30 g de harina (3 tbsp) 🔸 1 cucharadita de pimentón dulce (puedes usar picante) (1 tsp) 🔹 250 ml de agua para la salsa (1 cup) 🔸 100 ml agua para cocer los mejillones (½ cup) 🔹 Sal 🔸 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (3 tbsp) 👌 Notas: si le añades nata para cocinar, tienes una salsa perfecta para un plato de pasta con mejillones espectacular. 3) COGOLLOS DE LECHUGA CON ENSALADILLA DE MARISCO 🛒 Ingredientes (12 unidades): 🔸 12 hojas de cogollos de lechuga 🔹 220 g de langostinos cocidos y pelados (7,1 oz) 🔸 8 palitos de surimi 🔹 200 g de lomos de merluza (7,1 oz) 🔸 3 rodajas de piña en su jugo 🔹 1 aguacate 🔸 Huevo hilado (para decorar) Salsa rosa: 🔸 100 g de mayonesa (½ cup) 🔹 40 g de kétchup (2 tbsp) 🔸 8 ml de zumo de naranja (½ tbsp) 🔹 8 ml de coñac (½ tbsp) 🔸 1 cucharadita de salsa inglesa (Perrins) (1 tsp) 🔹 Pizca de pimienta blanca 👌 Nota: si lo prefieres, y tu presupuesto lo permite, puedes sustituir el surimi por carne de cangrejo. 4) GAMBONES AL HORNO 🛒 Ingredientes: 🔸 1 kg de gambones (20 unidades / 2 lb) 🔹 1 puñado de perejil fresco 🔸 3 dientes de ajo 🔹 60 ml de cava (¼ cup) 🔸 20 ml de aceite de oliva (2 cucharadas / 2 tbsp) 🔹 Sal gruesa o en escamas Salsa tártara: 🔸 200 g de mayonesa (1 cup) 🔹 30 g de pepinillos (1 oz) 🔸 25 g de cebolla o cebolleta (0.8 oz) 🔹 10 alcaparras 🔸 1 huevo cocido 🔹 1 cucharadita de mostaza Dijon (1 tsp) 🔸 1 puñadito de perejil fresco Salsa rosa: 🔸 200 g de mayonesa (1 cup) 🔹 50 g de kétchup (3 tbsp) 🔸 12 ml de zumo de naranja (1 cucharada / 1 tbsp) 🔹 5 ml de salsa de soja o salsa Perrins (1 tsp) 🔸 5 ml de brandy (1 tsp) 🔹 Una pizca de pimentón picante o unas gotas de tabasco (¼ tsp) 👌 Nota: puedes dejar todo preparado en la bandeja, taparlo con film y reservarlo en la nevera por la mañana. Así solo tendrás que hornearlo justo antes de cenar. 5) SALPICÓN DE MARISCO 🛒 Ingredientes (6-8 personas): 🔸 1 kg de mejillones con la concha (2 lb) 🔹 200 g de langostinos cocidos pelados (7,1 oz) 🔸 200 g de pulpo cocido (7,1 oz) 🔹 150 g de palitos de surimi (8 unidades / 5,3 oz) 🔸 1 pimiento verde italiano mediano 🔹 ½ pimiento rojo 🔸 1 cebolleta pequeña (90 g / 3,2 oz) 🔹 100 g de aceitunas variadas sin hueso (3,4 oz) 🔸 Pimienta molida 🔹 Perejil fresco picado Para cocinar los mejillones (opcional): 🔸 30 ml de vino blanco (2 tbsp) 🔹 Unos granos de pimienta 🔸 1 hoja de laurel Para la vinagreta: 🔸 ½ cucharadita de sal (½ tsp) 🔹 40 ml de aceite de oliva (2 ½ tbsp) 🔸 10 ml de vinagre de Jerez (1 tbsp) 🔹 Una pizca de pimentón dulce o paprika (¼ tsp) 👌 Nota: puedes modificar los ingredientes según tus gustos. Hay quien pone pimiento amarillo también, pepinillos encurtidos, cebolleta encurtida en lugar de fresca, huevos duros, un diente de ajo a la vinagreta… 🛒 Nuestros Productos de #FoodandGlory en AMAZON: 📌 Descubre los productos usados en nuestros vídeos aquí 👇👇👇 🇪🇸 https://www.amazon.es/shop/foodandglo... 🇺🇸 https://www.amazon.com/shop/foodandgl... *Al comprar a través de este enlace afiliado, estarás ayudando a Food and Glory con una pequeña comisión sin suponer un coste adicional al precio del producto. Gracias por apoyar nuestro proyecto. 📧 Puedes ponerte en contacto con nosotros aquí: Email: [email protected]