Скачать с ютуб 😯접는게 무반죽? 논란의 '무반죽법' 자세하게 알려드림! | 무반죽, 초보 베이킹 책 추천, 무반죽 소금빵 레시피 в хорошем качестве

😯접는게 무반죽? 논란의 '무반죽법' 자세하게 알려드림! | 무반죽, 초보 베이킹 책 추천, 무반죽 소금빵 레시피

#무반죽빵 #무반죽법 #무반죽소금빵 안녕하세요! 하오니의빵탐험입니다. 오늘은 무반죽법에 대해 자세하게 알아보고, [무반죽 원 볼 베이킹] 책의 레시피대로 무반죽 소금빵도 만들어봅니다. ========================================== 𝙏𝙄𝙈𝙀 𝙎𝙏𝘼𝙈𝙋 00:00 시작 00:21 무반죽법이란? 01:42 무'반죽'빵이 된 이유 02:58 무반죽법의 진화 03:31 [무반죽 원 볼 베이킹] 책 소개 06:00 무반죽 소금빵 레시피 11:00 완성 ========================================== 𝙍𝙀𝘾𝙄𝙋𝙀 45g 반죽 10개 분량, 출처: 무반죽 원 볼 베이킹 ❐ 재료 중력분 100g, 강력분 150g, 우유 100ml, 물 75ml 설탕 15g, 카놀라유 15g, 소금 5g, 드라이 이스트 2g 우유버터 100g(10g씩 10개), 굵은 천일염 적당량 ❐ 만드는 법 1. 볼에 우유, 물을 풀고 드라이이스트를 넣어 녹인다. 2. 설탕, 소금, 카놀라유 순으로 넣고 섞는다. 3. 밀가루를 넣고 주걱으로 날가루가 보이지 않게 섞는다. 4. 마르지 않게 덮어 15분간 휴지한다. 5. 볼을 90도로 돌려가며 8번 접고 15분 휴지한다. 6. 5.를 4번 반복(냉장 발효), 5번 반복(실온 발효)한다. 7. 실온 발효: 25~27도에서 두 배가 되도록 1차 발효한다. 냉장 발효: 8~18시간 냉장고에 두었다가 다음 단계를 진행한다. 8. 45g씩 분할, 둥글리기, 실온에서 15분 발효 9. 올챙이 모양으로 모양 내어 밀어펴고, 버터를 넣어 만다. 10. 따뜻한 곳에서 4~50분간 2.5배 부풀도록 둔다. 11. 소금을 뿌려 220도로 예열한 오븐에 넣고, 스팀, 210도 15분 굽는다. ❐ 자세한 주의사항은 영상을 확인해주세요! ========================================== 𝙀𝙑𝙀𝙉𝙏(마감) ❐ 상품: [무반죽 원 볼 베이킹] 도서, 정가 20,000원(10명) ❐ 기간: 4/4(목)~4/7(일), 발표 4/8(월) ❐ 참여 방법 1. 인스타그램 이벤트 게시물 확인 이벤트 게시물 바로가기▶︎https://bit.ly/4aFKfGh 2. 인스타그램 댓글로 책을 갖고싶은 이유와 리뷰 가능한 채널(인스타/블로그/유튜브) 남기기 예) 저도 무반죽법으로 소금빵 만들고싶어요! 인스타랑 블로그에 리뷰할게요:) 3. 리스컴 인스타그램 계정 팔로우하면 당첨 확률 Up! 리스컴 인스타그램 바로가기▶︎   / leescom   ❐ 이벤트 유의사항 리뷰어를 모집하는 이벤트로, 비공개 계정은 참여할 수 없습니다. 당첨자에게는 배송을 위한 개인정보 수집 예정이며, 배송 이후 파기됩니다. 리뷰 작성 시, 필수 해시태그 작성을 함께 요청드릴 수 있습니다. 도서 리뷰는 제품 수령 후 2주 안에 작성을 부탁드립니다. 당첨 발표 이후 4/10(수)까지 미확인 시, 당첨 취소될 수 있습니다. #하오니의빵탐험 #베이킹 #홈베이킹 #빵 #빵만들기 #베이킹유튜브 #베이킹유튜버 #베이킹레시피 #쉬운빵만들기 #빵레시피 #소금빵 #소금빵레시피 #소금빵맛집 #소금빵만드는법 #쉬운베이킹 #쉬운레시피 #베이킹초보 #초보베이킹 #nokneadbread #nokneadbaking #saltbread #koreanbread