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https://www.wunderkessel.de Heute gibt es wieder einen echten Auflaufklassiker: Blumenkohl-Broccoli-Kartoffelgratin. Da Gemüse und die Kartoffeln bereits im Thermomix vorgegart werden, muss der Auflauf nicht sehr fein geschnitten werden. Die Kartoffeln bleiben stückig und das Gemüse landet in bissfesten Röschen auf dem Teller. Gemeinsam mit der Bechamel Sauce und dem würzigen Käse ein wunderbares Hauptgericht. Zutaten: 500 g halbierte Kartoffeln (vorwiegend festkochend) 500 g Broccoli-Röschen 500 g Blumenkohl-Röschen 1000 g Wasser 2 EL Suppengrundstock 1 mittlere Zwiebel 50 g Butter 50 g Mehl 150 g Sahne 450 g Gemüsebrühe (vom Kochen des Gemüses) 1 TL Suppengrundstock 1 TL frisch gem. Pfeffer ½ - 1 TL frisch ger. Muskat 250 g würziger Bergkäse Rezeptvariante: Zusammen mit dem Käse ca. 150 g gekochten Schinken in Würfeln oder Streifen zufügen. Das gesamte Rezept zum nachlesen und als PDF zum download findet ihr unter: https://www.wunderkessel.de/t/blumenk... Hier findet ihr mehr tolle Rezepte aus dem Wunderkessel-Forum: https://www.wunderkessel.de/t/hackbae... Und hier gibts unser neues Kochbuch: "500 Rezepte - Das große Kochbuch für den Thermomix" https://amzn.to/2Z1Rvsn Hier könnt ihr unsere Kanal abonnieren https://goo.gl/U9svHo ----------------- Alle unsere gekochten Rezepte findet ihr im https://www.wunderkessel.de Forum oder im bekannten "Queerbeet" und den Lieblingsrezepten 1-8 des Wunderkessel-Verlags. In unserem Kanal erwarten euch wöchentlich tolle neue Videos und Rezepte zum nachkochen. Offen, ehrlich und ganz ohne Foodstylisten direkt aus der #Wunderkessel Community. Wir freuen uns natürlich, wenn ihr den Kanal abonniert, das Video teilt und ein Like da lasst, genauso wie über eure Kommentare, Rezeptvarianten und Ideen rund um den #Thermomix