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CROQUEMBOUCHE / Receta Facil / Garantizada

El croquembouche (o croque-en-bouche, palabra francesa que significa «cruje en boca») es una tarta de gran tamaño y de estructura arquitectónica que, en su versión más clásica, está constituida principalmente de profiteroles rellenos de crema pastelera y sujetos por azúcar caramelizado. Aqui tienes la receta mas clásica y sumamente facil de elaborar. Recuerda SUSCRIBIRTE A MI CANAL para que recibas mas recetas como esta, o bien buscame en Facebook como:   / victorachef   En donde podrás encontrar muchos Talleres En Linea en donde aprenderás bases de repostería y los mejores sabores. Ingredientes: -500 ml. de Agua -200 gr. de Mantequilla a temperatura ambiente -8 pz. de Huevo -300 gr. de Harina de trigo -1 pizca de Sal -10 gr. de Azúcar refinado Montaje y Decoración: -2 tz. de azúcar refinado -Azucar glass . Crema pastelera ver receta en:    • CREMA PASTELERA FACIL Y DELICIOSA (sin sab...   ) P.D No usar margarina, si se puede utilizar azúcar morena, No azúcar mascabado. Se pueden rellenar de lo que gusten, ganache de chocolate, crema batida, mermelada, etc, etc. Se pueden pegar con chocolate PRECAUCION: RECETA NO AP`TA PARA MENORES DE EDAD, YA QUE LA ELABORACION ES CON CARAMELO FUNDIDO Y PUEDE CAUSAR QUEMADURAS GRAVES. AL MOMENTO DE SERVIR, RETIRAR LOS HILOS DE CARAMELO, YA QUE ESTOS SON MUY FINOS Y FILOSOS. Enhorabuena, CHEF VICTOR ZUGASTI