Spitzkohl Eintopf mit Bauchspeck | Erikas Selbst gmacht скачать в хорошем качестве

Spitzkohl Eintopf mit Bauchspeck | Erikas Selbst gmacht

Spitzkohleintopf Zutaten: 1 Mittelgroßen Spitzkohl 700 g Kartoffeln 300 g geräucherter Schweinebauch Wurst zum rein schneiden zum Beispiel Rohpolnische oder Mettendchen 3 Kartoffeln 1 Zwiebel 1 rote Zwiebel 1 Esslöffel Petersilie 1 Esslöffel scharfer Senf 2 Lorbeerblätter 250 g Schmand 2 TL Speisewürze ( Mein Rezept verlinke ich euch) :    • Speisewürze selber machen mit frischem Lie...   oder etwas Maggi 2-3 Tropfen 1 l Gemüsebrühe Etwas Pflanzenfett zum anbraten Salz, Pfeffer, Majoran, Ingwer, Paprika edelsüß, Paprika geräuchert, Muskatnuss, Kümmel Zubereitung: Kartoffeln und Karotten schälen und schneiden Spitzkohl schneiden und waschen Zwiebel in kleine Würfel schneiden Bauchscheiben würfeln( die Schwarte geben wir mit in den Topf und holen sie vor dem Essen wieder raus) Petersilie schneiden ( jetzt in der Winterzeit könnt ihr natürlich auch gefrorene Petersilie verwenden) In einen Topf etwas Pflanzen Fett hinein geben Als erstes geben wir den Schweinebauch in den Topf und braten ihn kurz an dann nehmen wir ihn aus dem Topf heraus Dann geben wir die Zwiebel hinein die Kartoffeln ,die Karotten und den Spitzkohl Die Gewürze Den Schweinebauch plus die Schwarte die wir später vor dem Essen raus nehmen Zwei Lorbeerblätter die wir später vor dem Essen raus nehmen Dann gießen wir die Gemüsebrühe auf Geben die Petersilie hinein Und den Becher Schmand Bei Bedarf noch mal nach würzen Das ganze lassen wir für circa 30 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln Dazu gibt es ein selbst gebackenes frisches Ciabatta Brot:    • Schnelles Ciabatta Brot backen mit Dinkelmehl   Guten Appetit 😋 Pointed cabbage stew Ingredients: 1 medium-sized pointed cabbage 700 g potatoes 300 g smoked pork belly Sausage to cut purely, for example, raw Polish or mettendchen three potatoes 1 onion 1 red onion 1 tablespoon of parsley 1 tablespoon of hot mustard 2 laurel leaves 250 g sour cream 2 tsp seasoning (I'll link my recipe to you):    • Speisewürze selber machen mit frischem Lie...   or something Maggi 2-3 drops 1 l vegetable broth some vegetable oil to fry salt, pepper, marjoram, ginger, sweet paprika, smoked paprika, nutmeg, cumin preparation: Peel and cut potatoes and carrots Cut and wash pointed cabbage Cut the onion into small cubes Dice belly slices Cut parsley (now in winter time you can of course also use frozen parsley) Put some plants in fat in a pot First we put the pork belly in the pot and fry it briefly then take it out of the pot Then we put the onion in the potatoes, the carrots and the pointed cabbage The spices The pork belly plus the rind that we take out later before eating Two laurel leaves that we take out later before eating Then we pour on the vegetable broth Put in the parsley and the mug of sour cream Add seasoning if necessary Let the whole thing simmer for about 30 minutes on medium heat There is also a homemade fresh ciabatta bread:    • Schnelles Ciabatta Brot backen mit Dinkelmehl   Bon appetite Viel Spaß beim nach kochen 🧑‍🍳 Es würde mich freuen wenn ihr mir einen netten Kommentar💬 gebt oder einen Daumen hoch 👍 und damit ihr nichts mehr verpasst abonniert Kostenlos meinen Kanal🔔 Vielen Dank.🙏 bis zum nächsten mal hier bei Selbst gmacht. Servus🙋🏻‍♀️   / gmachtselbst   selbst-gmacht@gmx.de   / selbstgmacht      / selbstgmacht   —————————————————————— #Spitzkohleintopf#Eintopf#Erikas_Selbstgmacht