Скачать с ютуб Lasagna Bolognese Pas cu Pas 🍝 – Toate Secretele pentru Cea Mai Bună Rețetă! 🇮🇹 в хорошем качестве

Lasagna Bolognese Pas cu Pas 🍝 – Toate Secretele pentru Cea Mai Bună Rețetă! 🇮🇹

Descoperă cum să faci cea mai bună lasagna Bolognese, un preparat tradițional italian din zona Bologna! Această rețetă autentică combină straturi de paste, sos Bolognese bogat și aromat, și un sos Bechamel cremos, care împreună creează un fel de mâncare perfect echilibrat. Deși pare complicată, cu ingredientele potrivite, asamblarea e simplă, iar rezultatul va impresiona orice invitat! Perfectă pentru un prânz de duminică în familie sau ocazii speciale, această lasagna necesită puțin mai mult timp pentru prepararea sosurilor, dar fiecare minut merită! Urmărește videoclipul pentru a învăța pașii necesari și trucurile care fac această lasagna să iasă perfect de fiecare dată. #lasagna #retetesimple #bucatearomate 🔔 Abonează-te pentru mai multe rețete delicioase și sănătoase! 👍 Nu uita să dai like și să împărtășești rețeta cu prietenii tăi! _______ Încearcă și alte rețete • Osso Bucco ▶    • Cum să faci Osso Buco italian 🥩 – reț...   • Ciulama de pui fără smântână ▶    • Ciulama de pui fără Smântână 🐔Doar Fă...   • Tocană de iepure ▶    • 🍷 TOCANĂ de IEPURE la cuptor, cu vin ...   • Pulpe la air fryer ▶    • 🍗  Pulpe dezosate la airfryer🍗  rețet...   • Piept de pui cu sos de roșii ▶    • Piept de pui cu sos de rosii și ustur...   • Aripioare cu cartofi ▶    • ☝ ARIPIOARE de pui la cuptor. În acee...   • Cârnați din carne de pasăre ▶    • Cârnați Dietetici din Carne de Pasăre...   • Tocană de vită cu paste ▶    • 👉 TOCĂNIȚĂ de vită cu paste ❤ Rețeta ...   • Friptură de porc ▶    • 🍖 FRIPTURA DE PORC la cuptor cu carto...   • Plăcintă cu carne ▶    • Plăcintă cu carne tocată și foi cumpă...   • Taci și Înghite ▶    • Cum faci „Taci și Înghite”? Mămăligă ...   _______ 📝 Puteți tipări rețeta de aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2024/10/las... _______ 📌 Ingrediente sos Bolognese 500 g carne tocată ( amestec porc și vită) 1 ceapă mare 1 morcovi mare 1 felie de țelină 2 căței de usturoi 50 ml ulei 150 ml vin alb, sec 400 ml roșii pasate sau suc de roșii gros (1 conservă) ~1 litru supă de vită (ținută la cald) 1 linguriță oregano sare și piper după gust 100 ml lapte (opțional, dacă sosul e prea acid) sos Bechamel 500 ml lapte 50 g unt (82% grăsime) 50 g făină albă ½ linguriță nucșoară rasă sare și piper (de preferat alb) (după gust) în plus ~250 g foi lasagna (aprox. 15 foi) 100 g parmezan (ras) 30 g mozzarella (maturată sau fresca) ~20 g unt moale (pentru uns tava) _______ 🔪 Preparare sos Bolognese - se poate face cu o zi înainte Încingeți uleiul într-o tigaie mare și căliți ceapa tocată pentru 5 minute, apoi adăugați morcovul, țelina și usturoiul și căliți încă 7-8 minute, până când legumele se înmoaie. Adăugați carnea tocată, asezonați cu sare și piper, și gătiți până ce carnea își schimbă culoarea. Turnați vinul alb, lăsați-l să fiarbă câteva minute, apoi adăugați roșiile, oregano și jumătate din supă. Fierbeți la foc mic timp de aproximativ 2 ore, acoperit, adăugând treptat restul de supă când lichidul scade. Dacă sosul vi se pare prea acid din cauza roșiilor, adăugați spre final puțin lapte. sos Bechamel Topiți untul într-o cratiță încăpătoare. Adăugați făina "în ploaie" și amestecați bine cu un tel de mână timp de 2-3 minute. Păstrați focul la mic și turnați treptat laptele fierbinte, amestecând continuu până când sosul devine fin și fără cocoloașe. Fierberea sosului ar trebui să dureze maxim 5 minute. La final, potriviți gustul de sare, piper și nucșoară rasă. asamblare și coacere - tavă 30x20 cm Ungeți tava cu unt moale și puneți un strat subțire de sos Bechamel pe fundul acesteia. Așezați un strat de foi de lasagna, apoi un strat de sos Bechamel, sos Bolognese și presărați parmezan. Repetați procesul până ajungeți la 5 straturi. Ultimul strat va fi de foi acoperite cu sos Bechamel și eventual puțin sos Bolognese rămas. Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți la 180°C timp de 30 de minute. Îndepărtați folia, adăugați restul de parmezan și mozzarella și coaceți încă 5-10 minute până se rumenește frumos. Servire Lăsați lasagna să se odihnească în tavă timp de 30 minute înainte să o tăiați, apoi o serviți caldă. _______ 📱 Mă puteți urmări și pe: Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/ Facebook ▶   / bucateareomate   Instagram ▶   / iuliana_bucate_aromate   Pinterest ▶   / bucatearomate