اورما نان او خبز المبروم وصفه سهله و مثاليه للفطور و العشاء 👌🏼🥧 скачать в хорошем качестве

اورما نان او خبز المبروم وصفه سهله و مثاليه للفطور و العشاء 👌🏼🥧

اورما نان العجين : ملعقتين كبيره مليانه سكر ملعقتين كبير مو مليانه خميره نص كوب مويه دافيه ٦ اكواب دقيق ٦ م ك حليب بودره ملعقتين ممسوحه ملح كوبين مويه او حسب احتياج الدقيق في الزبديه اخلطي السكر و الخميره مع مويه دافيه و غطي عليه و اتركي الخميره تتفاعل و بعدها اخلطي جميع المكونات و اسكبي المويه بالتدريج و اعجنيه حتى يمتزج جميع المكونات جيدا و قوام العجين لين و غطي عليه و اتركيه يخمر حشوة الكراث : على خلطة الزيت .ضعي في القدر شوية زيت و ضيفي عليه شوية شحم الغنم و قلبيه حتى يذوب الشحم و ضعي فوقه حبتين بصل مقطع ناعم و قلبيه حتى يشقر و ارفعيه من النار و نحتاج حزمة كراث مخلوط مع شوية لحم مفروم و ملح و فلفل اسود حشوة الاجبان : لبنه + جبن شيدر + جبن موزريلا + بصل اخضر + بقدونس + زيتون + مخلل فلفل الطريقه : قسمي العجين على وصلتين و افردي اول واحد على شكل مستطيل و ادهنيه ب خلطة الزيت و وزعي الكراث و لفي العجين على شكل رول وبعدها لفيه على شكل حلزوني و ضعيه في الصينيه مدهون بالزيت و اتركيه شويه و بعدها اكبسي عليه شويه بحيث يكون على قد الصينيه و ادخليه في الفرن يحمر و يستوي و الثاني اللي بالجبن بنفس الطريقه بس تدهني العجين ب زيت الزيتون