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【簡単】たけのこで作る自家製メンマの作り方｜ビールに合うおつまみレシピ

今回はメンマの作り方をご紹介します。すごく簡単にできて、シャキシャキ食感がクセになりますよ！お酒にもご飯にも相性バツグンの逸品、ぜひ作ってみてください♪ ダイエットにオススメのまんのう町産【タケノコするめちゃん】も必食ですよ！ ▼チャンネル登録宜しくお願いします。 https://bit.ly/3nDUUfx ▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪ https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7 ▼書籍出版　絶賛発売中！ 『「田舎そば川原」恵美子さんの料理帖』 　KADOKAWA出版 　https://amzn.to/3jtSqNC 『ひとつひとつ、たいせつに。』 　SBクリエイティブ出版 　https://amzn.to/3HXfvTb ▼材料 たけのこ（下処理済み）：300g ごま油：大さじ1 鶏ガラスープ：200cc （鶏ガラスープの素：大さじ1、水：200cc） 酒：大さじ1 砂糖：大さじ1 しょうゆ：大さじ1 みりん：大さじ1 ラー油：少々 唐辛子：1本（香川本鷹） https://amzn.to/3rb9Ekb ▼ポイント 姫皮の部分は縦にカット 根本は厚めに切ると食感◎ アルミホイルで落とし蓋 しょうゆは後から入れる 水分が完全になくなるまで炒める ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼関連動画 たけのこの簡単下処理、アク抜き、保存法｜たけのこの煮物    • 【保存版】たけのこの煮物作り方｜たけのこの簡単下処理、アク抜き、保存法   【基本】たけのこの保存方法｜１年後もシャキシャキ食感    • 【基本】たけのこの保存方法｜１年後もシャキシャキ食感【冷凍しちゃダメ】   【絶品】たけのこご飯（炊き込みご飯）の作り方    • 【絶品】たけのこご飯（炊き込みご飯）の作り方｜料理研究40年たけのこレシピ   【基本】たけのことわかめの煮物の作り方    • 【基本】たけのことわかめの煮物の作り方（若竹煮レシピ）プロが教えるコツ   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ▼田舎そば川原　【定休日：木曜、金曜】 住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1 店主：川原恵美子 Twitter：  / inakasobakh   Facebook：  / inakasobakaw.  . Instagram：  / iks_kawahara   地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8 #たけのこレシピ #たけのこ料理 #筍 #竹の子 #タケノコ ▼このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください https://bit.ly/3E3LbEZ