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【誰でも最高の味に♪】簡単チキン南蛮レシピ！甘酢タルタルたれの作り方も紹介

チキン南蛮とは宮崎県の人気ご当地グルメ♪今回はご家庭で作りやすいようにアレンジ！少量の油で揚げ焼きにするので、揚げ物が苦手な方でも食べやすく、油の後処理もいらないレシピです。ジューシーでやわらかな鶏肉に絡まる甘酢タレとタルタルソースのWソースが絶品！美味しいタルタルソースの作り方もご紹介します。 もも肉はむね肉やささみに替えるとさっぱりと仕上がります。 ▶タルタルソースのゆで卵の作り方    • 【半熟&固茹で】ゆで卵の作り方♪ゆで時間や殻のきれいな剥き方も紹介   ▶︎国内No.1のレシピ動画数(※)「DELISH KITCHEN」の公式Youtubeチャンネル！ チャンネル登録はこちら https://bit.ly/2VyMCa5 (※)自社調べ（アプリ上の公開本数、2021/09/30時点） ▶︎さらに限定機能が便利なDELISH KITCHEN公式アプリ[無料]でもレシピをご紹介！ https://app.adjust.com/80idgl [限定機能を一部ご紹介] ・充実のレシピ検索機能 ・3STEPで献立自動提案 ・自分のペースで再生OKのキッチンモード ・献立の決め手に「今日の特集」 詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪ 0:00 オープニング 0:40 タルタルソースをつくる 6:50 鶏肉の下処理 9:29 揚げ焼きにする 14:13 甘酢を絡める 16:27 盛り付ける 18:42 おまけ 「揚げ焼きで作る！簡単チキン南蛮」 ■材料 (2人分) ・鶏もも肉　　1枚(300g) ・卵　　　　　1個 ・薄力粉　　　大さじ1 ・塩こしょう　少々 ・サラダ油　　大さじ3 ・パセリ(刻み) 適量 ★タルタルソース ・ゆで卵　　　1個 ・玉ねぎ　　　1/4個 ・マヨネーズ　大さじ3 ・酢　　　　　小さじ1 ・塩こしょう　少々 ★調味料 ・酢　　　　　大さじ2 ・しょうゆ　　大さじ2 ・砂糖　　　　大さじ1 ■手順 (1)玉ねぎはみじん切りにして水にさらして水気を切る。 (2)ボウルにゆで卵を入れてフォークで細かくつぶす。残りの☆を加えて混ぜる(タルタルソース)。 (3)鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを両面にふる。 (4)ボウルに鶏肉、薄力粉を入れて全体にまぶす。卵を割り入れて卵を潰しながら鶏肉全体にからめ、もみこむ。 (5)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで2分ほど揚げ焼きにして裏返し、肉に火が通るまで3分ほど揚げ焼きにする。 (6)火をとめてキッチンペーパーで余分な油をふきとり、★を加えて混ぜる。再び中火で熱し、少しとろみが出るまで煮からめる。 (7)器に盛り、タルタルソースをかけてパセリをちらす。 詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪ https://delishkitchen.tv/recipes/1258... ※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと 　https://corp.every.tv/cooking_notes ---------------------------------- DELISH KITCHENのSNS ▶︎Instagram   / delishkitchen.tv   ▶︎Twitter   / delishkitchentv   ▶︎Facebook   / delishkitchen.tv   ▶︎LINE https://bit.ly/3pUk1sc ▶︎TikTok   / delishkitchen   ▶︎アプリのダウンロード https://bit.ly/34bg6PZ ▶︎DELISH KITCHEN 公式通販サイト http://bit.ly/31sbOj2 ---------------------------------- #デリッシュキッチン #チキン南蛮 #タルタルソース