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La fricassée de brèdes chouchou, un plat léger et digeste, idéal pour un repas équilibré. Découvrez comment réaliser facilement cette recette réunionnaise. Les ingrédients: sel, ail, gingembre, des petits piments, vous pouvez ajouter des gros piments achards en fin de cuisson, le gingembre n'est pas obligatoire pour cette recette, s'accompagne de riz blanc avec des grains secs ou vert et un bon rougail de tomates. Préparation et cuisson 20 minutes environs. Riche en : Vitamine C, Vitamine A, Potassium, Vitamine C, Vitamine E Editeur vidéo Georges SOUBOU.