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CHEGAMOS À AULA DE NÚMERO 200 DO PROGRAMA CANSEI DE SER CHEF! E pra comemorar, nós prep... não, péra, a gente nem se ligou que esse marco estava sendo alcançado. Erro nosso! Espere (um pouco mais) pela feijoada, ela ainda há de vir (espero)! Contudo, o episódio ainda é bastante especial, porque além de Bruno Salomão continuar os ensinamentos únicos nessa rede sobre a defumação, ele também faz a união com os insumos mais usados na gastronomia brasileira. Ou seja, hoje você vai aprender a defumar farinha de trigo, flocão, farinha de mandioca e até feijão! "Ah, mas isso é ingrediente básico, nem deve mudar o sabor e só gasto tempo e dinheiro com isso". Se Bubu estivesse digitando aqui, responderia: "teu c*!". A diferença que esse simples toque pode dar no seu produto final é fantástica, você consegue até substituir o sabor defumado do bacon e linguiça em uma farofa para os vegetarianos, e se você estiver usando um pit da @KingsBarbecue , é certeza de estabilidade e baixo consumo, o que resulta em menos tempo utilizado e lucros maiores. Portanto, demonhinho, experimente sempre! E deixe de achar que a defumação é somente para churrasco. Abra a mente e seja feliz. E comente aqui embaixo o que mais você quer aprender sobre essa técnica!v Acesse o vídeo no • Defumação de Secos: como defumar feij... , dê seu joinha e compartilha essa bagaça! Entre em todas as nossas redes sociais e se inscreva, demonho! Eu ainda não sei o que você tá esperando, aparição da besta fera!!! E entre no nosso site www.brunosalomao.com.br que lá estão todas as receitas bem explicadas, pra você é que meio leso. Site: www.brunosalomao.com.br YouTube: / salomaobruno Facebook: www.facebook.com/canseideserchef/ Instagram: @canseideserchef @salomaobruno Twitter: @canseideserchef @salomaobruno #canseideserchef #cschef #cozinhasemqualhiragem #gourmetdecuerola #bbq #barbecue #ilovebbq #churrasco #chef #churras #kingsbarbecue #smokerlolita #smokersugar #kingsbbq #emporionovilho #jackdaniels #casagrelhador #kingoflambs #vaiterchurrasnossa #defumação #pitmaster #chefsofinstagram #chefslife #instachef #food #youtube