Скачать с ютуб Панеттоне (итальянский кулич) на дрожжах в хорошем качестве

Панеттоне (итальянский кулич) на дрожжах

Замечательный итальянский кулич Панеттоне на дрожжах. Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь - https://pechemdoma.com/panettone-kuli... 1125 г пшеничной муки (в рецепте рекомендуется использовать муку с сильной клейковиной, в оригинале предлагается взять итальянскую манитоба, за неимением использовала привычную и доступную Сокольническую, которую можно назвать мукой общего назначения, но очень важно, чтобы мука была НЕ СЛАБОЙ, поскольку тесто на муке со слабой клейковиной не выдержит длительного выбраживания) 5 желтков 6 яиц 360 г сахара 350 г сливочного масла 15 г соли 2 ст. ложка жидкого меда 1 ч. ложка неферментированного солода (за неимением можно просто пропустить) 18 г свежих дрожжей несколько капель ванильной эссенции цедра 1 апельсина и 1 лимона 300 г изюма 200 г цукатов #кулич #панеттоне #иринахлебникова