Pile na rimski način | Hrana i Vino SR скачать в хорошем качестве

Pile na rimski način | Hrana i Vino SR

Pile na rimski način • 1 pile • 400 g oljuštenih krompira • 150 g šargarepa • 120 g paradajza • 100 g crnog luka • 100 ml belog vina • 1 limun • 2 sveže grančice celera • 10 listova sveže mente • peršun • 2 lovorova lista • ulje • so i mleveni crni biber Pile posolimo sa unutrašnje i spoljne strane. Stavimo ga u keramičku posudu i poprskamo uljem. Krompire isečemo na kocke i dodamo ih u posudu. Paradajz oljuštimo, isečemo ga na parčad i dodamo u posudu. Zatim sitno isečemo listove mente, peršun i grančice celera i nanesemo ih u posudu. Dodamo lovorove listove i vino, posolimo i pobiberimo. Limun iscedimo kroz cediljku i sokom prelijemo sadržaj u posudi. Zatvorimo je aluminijumskom folijom i stavimo u rernu. Pečemo 60 minuta na 220 stepeni i izvadimo posudu iz rerne. Na tanjir za serviranje stavimo pile i dodamo ispečeno povrće iz posude. Dekorišemo listom peršuna. Uz ovo jelo predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Temjanika. Vino se odlikuje zelenkastom nijansom i muskatno cvetnim aromama, ukusa temjanike, ruže i mandarine. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Prijatno! Ovaj recept se nalazi u časopisu Hrana i Vino br. 137, Mart 2018 god. www.hranaivino.tv www.hranaivino.com.mk Subscribe for upcoming recipes:    / @hranaivino581   Follow us: Facebook:   / hrana-i-vino-sr-1299917173401790