РЫБА ПО-ИСПАНСКИ. ВСЕ СЕКРЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА. скачать в хорошем качестве

РЫБА ПО-ИСПАНСКИ. ВСЕ СЕКРЕТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА.

🇪🇸 Испанская кухня без секретов — интервью с Давидом Бомом В этом интервью мы говорим с Давидом Бомом — чешским шеф-поваром, который создал культовый ресторан испанской кухни EL CAMINO TAPAS в центре Праги. Мы обсуждаем гастрономию, культуру, традиции, региональные продукты и рыбу Атлантики и Средиземного моря. Давид объясняет, как испанская кухня стала его страстью — и раскрывает множество лайфхаков, которые будут полезны и профессиональным поварам, и домашним кулинарам. Вы узнаете как готовить морепродукты Испании, секреты приготовления рыбы и осьминога, какие вина подходят к рыбе и блюдам Испании. Если вы любите Испанию, путешествия, гастрономию и морепродукты — это интервью вам точно понравится. 📍 Темы интервью: — Как Давид открыл для себя Испанию — Севилья, Саламанка, средиземноморская традиция — Pescados azules: тунец, анчоус, сардина — Ловля тунца в Барбате — Секреты salazones, mojama, bottarga — Как приготовить pulpo a la gallega — Испанские вина — Как правильно готовить мерлузу и bacalao 00:00 — Разница между кухней Севера и Юга Испании ✨ Подпишитесь, если вам интересны: • гастрономические путешествия • интервью с шеф-поварами • испанская кухня и средиземноморская диета • рыба, морепродукты, вина, продукты регионов • ресторанные истории и скрытые кулинарные секреты 📩 Контакты и сотрудничество: Если вы хотите организовать гастрономическое путешествие, тур по винодельням или съёмку о кухне — пишите мне! А по вопросам сотрудничества пишите на мейл. Всегда рада новым контактам! sorokina@email.cz https://t.me/neglasnyepravila https://www.facebook.com/share/1AGYQr...   / profilecard