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Cuidado com o Amanita Phalloides!

Este cogumelo - o Amanita Phalloides (comummente conhecido como Cicuta-verde, chapéu-da-morte ou Rebenta-bois, consoante as regiões) - é um tóxico mortal. E o maior perigo é que, para olhos menos conhecedores, pode ser confundido com o Míscaro-amarelo (Tricholoma equestre), que é muito apreciado, em termos gastronómicos, um pouco por todo o país. Por isso, todo o cuidado é pouco. O Rui Cardoso, sócio e colaborador da Associação Aldeia e que se apresenta como micólogo amador (apesar do vasto conhecimento e de ser sempre uma delícia ouvi-lo) fala-nos um pouco sobre este fungo, durante uma saída de campo, realizada pela referida Associação. Já agora e apenas como curiosidade - e temos a noção do quão polémico será o que vamos dizer - sabiam que o próprio Míscaro-amarelo, tão consumido na nossa região, também é considerado tóxico, pelos especialistas? De facto, há países europeus - como a França ou Espanha e outros - onde a sua comercialização já está interdita, há vários anos. Já sabemos o que muitos estarão a pensar: "comi-os toda a vida e ainda cá estou, para as curvas". Certo, também quem vos escreve os consome. Mas a informação anterior não deixa de ser verdadeira. Não vamos dizer para que os deixem de consumir - cada um sabe de si - apenas aconselhamos que, pelos menos, não os comam em excesso e durante muitos dias seguidos. #EmbaixadoresdeAldeia #NósSomosaAldeia #cogumelos