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幸福食堂 第222集 - 露西圓茄排｜玫瑰蘋果派

😋這次煮什麼？【法式套餐(四)】 🧑‍🍳這次誰來煮？【#Roy廖致欽 主廚】 Roy 主廚的「幸福法式套餐系列」 每一集都是一場藝術與美味的盛宴！今天，我們終於迎來了最溫馨、最感動的壓軸好戲，為這趟旅程畫下完美句點！ 「露西圓茄排」：繼上集的青豆杏仁燉飯 之後，是不是還覺得有點意猶未盡呢？貼心的 Roy 主廚特地準備了這道充滿故事的「蔬食排餐」，來滿足所有貴賓挑剔的味蕾！ 這道菜的靈魂是獨特的「露西醬」-源自於國外一位主廚因思念奶奶而研發命名的菜名！Roy主廚以精湛的蔬食手法 重新詮釋經典，不僅傳承美味，更希望將這背後溫暖人心的故事傳達給每一位品嚐者。這不只是圓茄排，這是入口的幸福滋味。 「玫瑰蘋果派」：在法餐中，甜點是整場饗宴的靈魂收尾，是主廚創意與技藝的最終展現！而Roy 主廚的驚喜Ending就是這顆盛開的「玫瑰蘋果派」！ 他巧妙運用了中東甜點常用的Filo皮，層層堆疊出花瓣般的造型，烘烤至金黃酥脆！酥脆的派皮與香甜的蘋果內餡完美交融，帶來視覺與味蕾的雙重享受！一口咬下，讓這份甜蜜驚喜為您留下最難以忘懷的法式記憶！ 00:00 intro 00:25 露西圓茄排 16:09 玫瑰蘋果派 ========================== 當美味變成日常、 當蔬食成為習慣、 幸福， 就是帶你走進我的食堂 星雲大師曾提到，吃素不僅能保護環境，還能促進身心健康。他認為，素食有助於減少身體內的毒素，增強免疫力，並且讓人心情更加平和。他強調，素食不僅是一種飲食習慣，更是一種生活態度，能夠促進地球的可持續發展，同時增進個人的靈性修養。星雲大師的智慧教導我們，透過吃素可以實現內外兼修，達到真正的健康與和諧。 ========================== #佛光山 #人間衛視 #蔬食 #素食 #美食 #蔬食料理第一品牌 #TaiwaneseFood #taiwanstreetfood #Vegetarian #대만먹거리대표전통음식 #채식주의 #ベジタリアン #台湾料理