In Cucina con Romina: biscotti salati скачать в хорошем качестве

In Cucina con Romina: biscotti salati

L'appuntamento è ormai tradizione: su ogni numero cartaceo di Qui un tris di ricette che trovano, poi, spiegazione pratica nei video di quienonsolo.it. In attesa delle nuove idee che saranno in edicola dai primissimi giorni di marzo, ecco l'ultimo consiglio relativo al numero 124 a firma della cuoca croce Romina Bondanza. Il tema è quello dei biscotti salati. Gli ingredienti: 160 g farina 0, un uovo intero, 80 g burro, 3 cucchiai parmigiano grattugiato, pepe macinato, la punta di un cucchiaio di lievito per torte salate, 4-5 pomodori secchi sott’olio, semi di girasole, lino, sesamo, sale grosso. Il procedimento: “In una ciotola impastare la farina con il lievito, il burro, il parmigiano, il pepe e l’uovo. Quando si raggiunge un discreta consistenza aggiungere i pomodori secchi, scolati e tagliati. Infine, inserire i semi a piacimento e impastare fino a raggiungere un panetto liscio ed omogeneo. Lasciare riposare in frigo per una ventina di minuti. Stendere con il mattarello e fare dei biscotti con le formine desiderate. Cospargere con sale grosso. Cuocere in forno caldo a 180° per 15 minuti. Lasciare raffreddare e servire”. Nel video l'adeguata preparazione.