الفتوت المديني السادة والمحشي بالجبن скачать в хорошем качестве

الفتوت المديني السادة والمحشي بالجبن

خبز الفتوت العادي والمحشي omalfursan المقادير ٦ أكواب دقيق او كيس دقيق حجم كيلو . قالب زبدة ١٠٠ جرام . علبة لبن زبادي . علبتين قشطة . نص كوب حليب . ثلث كوب سكر . ملعقتين اكل خميرة سريعة . بيضتين . ملعقة صغيرة من السمسم والحبة السوداء والشمر . ملعقة من ابذار المعمول او العيش باللحم الطريقة نخلط المواد الجافة مع بعض ونضيف عليها المواد السائلة وتعجن المقادير مع بعض ماعاد الاباذير الصحيحة للتزيين وتكون لدينا عجينة قاسية مائلة لليونة وتترك حتى تختمر من نص ساعة الى ساعة كاملة بعدها تقسم العجينة الى ٤ أقسام ولعمل الخبز الفتوت السادة ناخذ قسمين ونقسمها الى قسمين اخرى ونفردها بسمك سم ونتركها تتخمر مرة اخرى لمدة ربع ساعة تدهن بعدها بالحليب السايل وتزيين عن طريق الضغط عليها بالشوكة وترش بالشمر والسمسم والحبة السوداء وأما القسم الاخر تفرد باليد سميكة ثم ترقق من الأطراف بسمك ١ سم وتوضع جبنة الفيتا البيضاء وشرائح الزيتون وتلم بشكل صرة ثم تفرد مرة اخرى بعد قلبها بسمك سم وتترك حتى تخمر لمدة ربع ساعة مع دهن الوجه بالحليب ورش الاباذير الصحيحة وتخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة ٣٠ دقيقة حتى تحمر وتقدم بالهنا والعافية