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Zu Halloween oder Samhain gibt es ein Gericht, welches klassisch gerne in einigen irischen Familien serviert wird. Ich habe mich auf die Suche nach alten Rezepten von Colcannon gemacht und eines von 1830 gefunden, welches auch etwas anders zubereitet wird, wie auf den Inseln heute Colcannon zubereitet wird. Zudem gibt es etwas geschichtlichen Hintergrund zu der Entstehung von Halloween und Samhain. Rezeptur pro Person: 300g Kartoffeln 1/4 Kohlkopf 1EL Butter (etwas Extrabutter zum Einfetten) 1TL Salz 1TL Pfeffer Mit etwas Trinkgeld Schlemmergermane unterstützen Per Paypal https://paypal.me/PEChris?country.x=D... Per Ko-Fi https://ko-fi.com/schlemmergermane