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清燉當歸豬腳 Angelica Pork Knuckle|這碗當歸豬腳麵線,不只散發出淡淡的中藥香與當歸酒香,溫補湯頭味道更是清爽不油膩 #訂閱蕾貝卡的餐桌YouTube頻道 #CC字幕 ★喜歡我創作的料理影片嗎?不要忘了訂閱我的頻道喔~ 🎬https://pse.is/RVBJX Hello大家好,我是Rebecca,歡迎來到我的餐桌 秋天早晚溫差大來碗溫補藥膳湯品補補身子,當歸清燉的豬腳湯頭非常美味,淡淡的褐色又有一點乳白的湯頭,帶有紅棗、枸杞的甘甜,Q彈又富含膠質的豬腳,吃起來清爽不油膩,這碗當歸豬腳麵線,不只散發出淡淡的中藥香與當歸酒香,溫補湯頭味道更是清爽不油膩,不只養生也帶來暖意 清燉當歸豬腳食譜: 豬前腿1200克 薑片50克Ginger 紅耆15克Hong Qi 當歸 12克2片Angelica 2 Pieces 甘草5克Licorice 紅棗15顆Red Date 15 Pieces 白胡椒粒10克White Pepper 料理米酒200克Rice Wine 冷開水1500 Water 枸杞20克Goji Berry 冰糖10克Cystal Sugar 鹽12克Salt 當歸藥酒食譜: 米酒500ml*2 Rice Wine 2 Bottle 人蔘鬚1把20克Panax Ginseng 當歸2片Angelica 2 Pieces 桂枝8克Cinnamon Twig 川芎8克Chuanxiong 黃耆12克Astragalus/Huang Qi 枸杞15克Goji Berry 藥酒浸泡一天後就可以將當歸藥酒倒出,然後再加入新的米酒500克再泡3天 蒜頭辣椒醬油: 醬油 蒜頭 紅辣椒 如果喜歡我的影片請您記得幫我按個讚,你們的鼓勵是我創作影片最大的動力,如有訂閱也請您記得開啟小鈴鐺,每週會有兩部新的影片,你們將會在第一時間,收到我誠心誠意為你們準備好的熱騰騰的菜餚,我們下次再見囉! 如果有任何的問題也歡迎你們留言告訴我,或者是大家想吃什麼或者對做菜有什麼想法都可以跟我互動交流哦! Follow me on 蕾貝卡Fb粉絲團 蕾貝卡的餐桌 / latable.rebecca 蕾貝卡IG 蕾貝卡的餐桌 / latable.rebecca 清燉當歸豬腳完整版影片⬇️ 🎬 • 清燉當歸豬腳|藥燉豬腳|當歸豬腳麵線|當歸藥酒|私房藥燉配方,秋天早晚溫差... 清燉牛肉湯完整版影片⬇️ 🎬 • 清燉牛肉麵|眷村牛肉麵|無敵好喝的清燉牛肉湯低油健康又清爽,加點手工拉麵就... 麻油雞完整版影片⬇️ 🎬 • 麻油雞|冷冷的冬天我的最愛麻油雞火鍋,冬天來一鍋暖呼呼的麻油雞補身最棒了! 十全藥膳排骨完整版食譜⬇️ 🎬 • 十全藥燉排骨|藥燉排骨|十全大補湯|十全排骨|冷冷的天就應該喝一碗十全藥膳... 眷村滷味完整版影片跟食譜⬇️ 🎬 • 眷村滷味|滷味綜合拼盤|獨家秘製的配方大公開,教你們如何做出好吃又簡單的滷味 萬巒豬腳完整版影片⬇️ 🎬 • 豬腳|滷豬腳|萬巒豬腳|年菜萬巒豬腳|富貴元蹄|豬腳可以去霉改運,過年的餐... 川味醬香豬腳完整版影片⬇️ 🎬 • 滷豬腳|醬豬蹄|醬香豬蹄|川味醬香豬腳|口感香Q彈牙,ㄧ打開鍋蓋微微的花椒... 紅露醉雞完整版影片跟食譜⬇️ 🎬 • 醉雞|紅露醉雞|紅露醉雞腿|紅露酒|超簡單的宴客菜,讓新手ㄧ次就成功,保證...