Скачать с ютуб sırrı sosunda yiyen herkesin el açması zannettiği çıtır çıtır ıspanaklı börek в хорошем качестве

sırrı sosunda yiyen herkesin el açması zannettiği çıtır çıtır ıspanaklı börek

Sırrı sosunda yiyen herkesin el açması zannettiği çıtır çıtır ıspanaklı börek İç Harcı İçin 1 adet büyük boy kuru soğan (ince ince doğranmış) 450 gram dondurulmuş ıspanak (veya taze ıspanak) Biraz sıvı yağ 1 silme çay kaşığı karabiber Tuz (damak tadınıza göre) Sosu İçin 2 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 su bardağı sıvı yağ Yarım su bardağı su 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı un Börek İçin 4 adet yufka Üzeri İçin Kalan sos (veya sıvı yağ) Bu malzemeleri kullanarak çıtır çıtır ıspanaklı böreğinizi hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! Yapılışı: İç Harcın Hazırlanması Soğanları Kavurun: Bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyin ve ısıtın. İnce ince doğranmış 1 adet büyük boy kuru soğanı tavaya ekleyin. Soğanları biraz kavurun, şeffaflaşana kadar pişirin. Ispanakları Ekleyin: 450 gram dondurulmuş ıspanağı tavaya ekleyin (eğer taze ıspanak kullanıyorsanız, doğrayıp ekleyin). Ispanakları biraz kavurun. Çok fazla kavurmanıza gerek yok, isterseniz çiğden de kullanabilirsiniz. Baharatları Ekleyin: Bir silme çay kaşığı karabiber ve tuz ekleyin. Karışımı iyice karıştırın. Ispanaklı harcınız hazır, ocaktan alın ve bir kenara koyun. Sosun Hazırlanması Malzemeleri Karıştırın: Bir kaseye 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı karbonat, 1 çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi ekleyin. Karbonatın üzerine üzüm sirkesini dökün ki karbonatı aktif hale getirin. 1 su bardağı sıvı yağ ve yarım su bardağı su ekleyin. İyice karıştırın. Un ve Nişasta Ekleyin: 2 yemek kaşığı nişasta ve 2 yemek kaşığı un ekleyin. Karışımı iyice çırparak homojen bir sos elde edin. Sosun kıvamı akışkan olmalıdır. Böreğin Hazırlanması Yufkaları Hazırlayın: 4 adet yufkadan bir tanesini masanın üzerine serin. Hazırladığınız sostan yufkanın üzerine sürün, her yerine gelecek şekilde güzelce yayın. Yufkanın uçlarını birleştirip ikiye katlayın. Tekrar üzerine sostan sürün. İç Harcı Ekleyin: Yufkanın uzun kenarına hazırladığınız iç harçtan yerleştirin. İstediğiniz iç harcı kullanabilirsiniz; patatesli, kıymalı, kıymalı patatesli veya peynirli olabilir. Kenarlarını üzerine kapatıp böreğinizi sarın. Videoda görüldüğü gibi katlayıp şeklini verin. Diğer Yufkaları Hazırlayın: Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlamaya devam edin. Pişirme Fırın Tepsisine Yerleştirin: Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine börekleri yerleştirin. Kalan sostan böreklerin üzerine sürün. Eğer sos kalmazsa üzerine sıvı yağ sürebilirsiniz. Bu, böreklerin daha güzel kızarmasını sağlar. Fırında Pişirin: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Börekler üzeri güzelce kızarana kadar pişirilmelidir. Fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin. Servis Servis Edin: Beş dakika dinlendirdikten sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz. İç dokusunu göstermek için börekleri keserek servis edin. Çıtır çıtır, kat kat nefis börekleriniz hazır. Afiyet olsun! #IspanaklıBörek #BörekTarifi #ÇıtırBörek #ElAçmasıBörek #EvYapımıBörek