Laminadora de pasta fresca automática para lasaña, canelones, pasta larga скачать в хорошем качестве

Laminadora de pasta fresca automática para lasaña, canelones, pasta larga

Para más información de este producto: https://lacasadelchef.net Laminadora automática para la producción de láminas de pasta de un grosor de 5/6 mm de espesor con doble cuba de masa de 35+35 kg y palas de eje extraíble, obturador y motorización independiente. La unidad de laminación de la laminadora consta de 3 pares de rodillos con perfiles especiales montados sobre cuatro soportes. Los rodillos están montados sobre rodamientos libres de mantenimiento y lubricación. Las partes mecánicas están separadas 20 mm de los soportes internos de polietileno en contacto con la masa, eliminando así la posibilidad de infiltración de humedad en los rodamientos y la contaminación de la masa laminada por cualquier tipo de impureza, además de facilitar la limpieza. El tamaño adecuado de los calibradores permite un laminado profesional sin ningún tipo de tensión, evita el sobrecalentamiento y asegura que el laminado se mantenga limpio. El tamaño adecuado de los calibradores permite un laminado profesional sin ningún tipo de estrés, evita que la masa se sobrecaliente y garantiza una lámina con las cualidades organolépticas ideales. Las operaciones de limpieza se ven facilitadas por la posibilidad de retirar el eje de las cuchillas de ambas cubas de amasado. El volcado de la masa desde la segunda cuba a la primera es fácil, con una simple maniobra se pueden separar los hombros de contención de polietileno de los cilindros, permitiendo una limpieza a fondo de todas las partes en contacto con la masa. La cinta motorizada permite enrollar automáticamente la masa y ajustar el tamaño del rollo.