Riblja čorba i brusketi │ gost Vuk Vukašinović │ David kuva za Lidl │ Lidl Srbija скачать в хорошем качестве

Riblja čorba i brusketi │ gost Vuk Vukašinović │ David kuva za Lidl │ Lidl Srbija

U novoj epizodi ,,David kuva za Lidl’’, uz pomoć Vuka pravimo savršenu riblju čorbu sa brusketima. Sastojci: • 2 kifle • Riblje kosti, ostale od čišćenja • Brancin, 1 kom. • Pastrmka, 1 kom. • Paradajz sok, 1 l • Paradajz pasta, 2 kašike • Celer, štap, 1 kom. • Peršun • Crni luk, 2 glavice • Komorač, ½ kom. • Limun, 1 kom. • Šargarepa, 2 kom. • Beli luk, 2 čena • Lovorov list, 2 kom. • Biber u zrnu, 5 g • So • Slatka začinska paprika, 20 g • Suncokretovo ulje • Maslinovo ulje • 1,5 l vode Priprema: Recept ćemo početi tako što ćemo očistiti i iseći ribu, a zatim ćemo iseckati peršun, celer glavicu i štap, šargarepu i crni luk, karamelizovati ih na malo ulja u šerpi, a zatim dodati riblje kosti, limun, biber i lovorov list. Sve ćemo naliti vodom i kuvati oko 45 minuta od trenutka kada proključa, a pred kraj kuvanja sklonićemo penu sa vrha tečnosti i dodati 2 lovorova lista i biber u zrnu. Posle 45 minuta, ugasićemo ringlu i procediti tečnost – nju ćemo koristiti u sledećem koraku. U međuvremenu, pripremićemo ostalo dostupno povrće, iseći ćemo sve i ponovo karamelizovati, a zatim dodati paradajz pastu i začinsku papriku, kao i iseckani sveži peršun, ali i proceđenu tečnost koju smo skuvali. Posolićemo sve, promešaćemo i ostavićemo da se još kuva. Ribu ćemo propržiti. Hleb ćemo iseći na kriške i kratko propržiti kako bismo kreirali bruskete, a zatim ćemo ga premazati belim lukom i dodati i par kapi maslinovog ulja. Riblju čorbu ćemo servirati sa komadima propržene ribe, uz bruskete i piće po izboru. Prijatno! #lidlsrbija #lidlakcija #recept #recepti #DavidŠimunić #RibljaČorba #VukVukašinović Za više sadržaja poseti naš: Facebook: www.facebook.com/lidlsrbija Instagram: www.instagram.com/lidlsrbija/ TikTok: www.tiktok.com/@lidlsrbija Website: https://www.lidl.rs/