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Canón do Sil

La Ribeira Sacra es una zona que comprende el sur de la provincia de Lugo y el norte de la de Orense. Estas dos provincias están divididas por el río Sil que forma un espectacular cañón a lo largo de 35Km., con un encajonamiento que sobrepasa los 500m. en algunos puntos. En este cañón se observan dos zonas climáticas diferenciadas, atlántica y mediterránea, lo que da lugar a un microclima con una rica y variada vegetación a ambos lados del valle. Es tradicional el viñedo desde la época de los romanos, que produce el vino denominación de origen "Ribeira Sacra". Se le suele llamar "el vino heroico" por el trabajo que da su cultivo ya que es totalmente manual y en una orografía de difícil acceso. Estos vinos se conocen por mencía (los tintos) o godello (los blancos). A lo largo de los Cañones podemos observar las viñas dispuestas en terrazas y las enormes masas rocosas con variedad de formas. El nombre de Ribeira Sacra se debe a la cantidad de construcciones religiosas que abundan en la zona.