Скачать с ютуб Pork Tenderloin Baked w/ vegetables in Sheet Pan - Ψητό Χοιρινό Ψαρονέφρι με λαχανικά στη λαδόκολλα в хорошем качестве

Pork Tenderloin Baked w/ vegetables in Sheet Pan - Ψητό Χοιρινό Ψαρονέφρι με λαχανικά στη λαδόκολλα

Pork Tenderloin Baked with vegetables in Sheet Pan – Psito Hoirino Psaronefri me lahanika sti ladokola BY: Greek Cooking Made Easy SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL to see all my delicious recipes! https://bit.ly/2TEl0NY You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below! Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ! https://www.greekcookingmadeeasy.com/ NOTE: This video is bilingual. The recipe is written in English. Turn volume ON to hear the recipe read out in Greek 🔈. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Αυτό το βίντεο είναι δίγλωσσο. Η συνταγή είναι γραμμένη στα Αγγλικά. Ανεβάστε την ένταση του ήχου στο βίντεο, για ακουστική περιγραφή της συνταγής στα Ελληνικά 🔈. LINKS: Website: https://www.greekcookingmadeeasy.com/ YouTube: https://bit.ly/2TEl0NY Facebook Page:   / greekcookingmadeeasy   Τumblr:   / greekcookingmadeeasy   Instagram:   / greek_cooking_made_easy   Pinterest:   / greek_cooking_made_easy   LinkTree for all my Social Media links: https://linktr.ee/greekcookingmadeeasy SERVES 🍴⃒ PREP. TIME 🕔⃒ 4-5 15 min. COOK. TIME ♨ DIFFIC. LEVEL 👩‍🍳⃒ 20 + 50 min Easy Pork Tenderloin is one of the juiciest, leanest and most tender (hence its name) of pork meats. In Greek it is called “Psaro-nefri” which for those who don’t know bizarrely, it seems like it means: “Fish-Kidney”!! The Greek language is extremely rich, so the etymology of the word comes from: a. 1st word is the ancient “Psoai” (and not psari), meaning lumbar muscles and b. 2nd word really means kidney, because this meat surrounds the porks’ kidneys. A very easy recipe to prepare since the oven does all the work. And the result? I think I will let the pictures speak for themselves. INGREDIENTS: Ingredients for the pork and veggies: • 800 gr / 1 lb 11.75 oz / 2 pieces Pork Tenderloin (boneless) @ room temp. • 1.25 kg / 2 lb 12 oz Potato Wedges, thin • 180 gr / 6.3 oz Small Carrots, cut in rounds • 1 large Onion, in slices • 100 gr / 3.5 oz / 2-3 stalks Celery, cut in rounds Ingredients for the marinade: • 75 ml / 5 tbsp. Olive Oil • 60 ml / 4 tbsp. Balsamic Vinegar • 45 ml / 3 tbsp. Honey • 1 tbsp. fresh Rosemary, chopped • Ground Salt and Pepper Ψητό Χοιρινό Ψαρονέφρι με λαχανικά στη λαδόκολλα BY: Greek Cooking Made Easy ΜΕΡΙΔΕΣ🍴⃒ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 🕔⃒ 4-5 15 min. ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ♨ ΒΑΘΜ.ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 👩‍🍳⃒ 20 + 50 min. Εύκολο Το Ψαρονέφρι είναι ένα από τα πιο ζουμερά, άπαχα και τρυφερά κομμάτια χοιρινού κρέατος. Το ονομάζουμε «Ψαρό-νέφρι» που για όσους δεν γνωρίζουν φαίνεται σαν να σημαίνει Ψάρι και Νεφρό!! Η ελληνική γλώσσα όμως είναι εξαιρετικά πλούσια, επομένως η ετυμολογία της λέξης προέρχεται από: α. το 1ο συνθετικό είναι το αρχαίο «Ψόαι» (και όχι οψάριον), που σημαίνει οσφυϊκοί μύες και β. το 2ο συνθετικό σημαίνει πραγματικά νεφρό, μιας και αυτό το κρέας περιβάλλει τα νεφρά του χοιρινού. Μια πανεύκολη συνταγή στην ετοιμασία μιας και ο φούρνος κάνει όλη τη δουλειά. Και το αποτέλεσμα; Νομίζω ότι θα αφήσω τις εικόνες να μιλήσουν μόνες τους. ΥΛΙΚΑ: Υλικά για το χοιρινό και τα λαχανικά: • 800 γρ / 1 lb 11,75 oz / 2 κομμάτια Ψαρονέφρι (χωρίς κόκαλα) @ θερμοκρασία δωματίου • 1,25 κιλά / 2 lb 12 oz Πατάτες κυδωνάτες, λεπτοκομμένες • 180 γρ / 6,3 oz Καρότα μικρά, κομμένα σε ροδέλες • 1 μεγάλο, ξερό Κρεμμύδι, σε φέτες • 100 γρ / 3,5 oz / 2-3 κλωνάρια Σέλερι, κομμένο σε ροδέλες Υλικά για τη μαρινάδα: • 75 ml / 5 κ.σ. Ελαιόλαδο • 60 ml / 4 κ.σ. Βαλσάμικο Ξύδι • 45 ml / 3 κ.σ. Μέλι • 1 κ.σ. φρέσκο Δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο • Φρεσκοαλεσμένο αλάτι και πιπέρι