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한식조리기능사 생선찌개_30분

안녕하세요. 울산혜성요리전문학원 “혜성COOK TV” 입니다. 이번시간에는 한식조리기능사 “생선찌개” 를 만들어 보았습니다. 많은 도움이 되시길 바라며 궁금한 사항은 댓글 남겨주세요~ 구독과 좋아요 알림설정은 저희에게 큰 힘이 됩니다. 감사합니다. *자격종목 : 한식조리기능사 *과제명 : 생선찌개 *시험시간 : 30분 *요구사항 가. 생선은 4~5cm의 토막으로 자르시오. 나. 무, 두부는 2.5cm x 3.5cm x 0.8cm로 써시오. 다. 호박은 0.5cm 반달형, 고추는 총 어슷썰기, 쑥갓과 파는 4cm로 써시오. 라. 고추장, 고춧가루를 사용하여 만드시오. 마. 각 재료는 익는 순서에 따라 조리하고, 생선살이 부서지지 않도록 하시오. 바. 생선머리를 포함하여 전량 제출하시오. #생선찌개 #요리 #한식 #한식조리기능사 #자격증 #요리학원 #울산혜성요리전문학원 #혜성COOKTV