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PATATAS BRAVAS españolas como un PRO (2 versiones)

Hoy os traigo una receta tradicional española en dos versiones... la más clásica y conocida en todo el mundo... y una más moderna que se parece mucho más a lo que los bares sirven en la actualidad y que es más tendencia. Bienvenidos a la sección que protege la cocina española y la muestra al mundo para que nos conozcan más allá de la paella y la sangría. #bravas #patatas #picante En mi tienda de Amazon te recomiendo los mejores utensilios para elaborar mis recetas, con mis valoraciones personales sobre cada producto: https://www.amazon.es/shop/superpilopi Tienes unas ofertas brutales en electrodomésticos Taurus utilizando mis enlaces de afiliado: https://mycook.es/tienda/producto/myc... Conviértete en miembro de este canal para disfrutar de ventajas:    / @superpilopi   SÍGUEME EN Facebook ➜   / superpilopi   Twitter ➜   / superpilopi   Instagram ➜   / superpilopi   Telegram ➜ https://web.telegram.org/#/im?p=@pilopi Blog ➜ https://superpilopi.com/ Ingredientes (salsa clásica): 1 chorro de aceite de oliva 1 cucharada de pimentón dulce 2 cucharadas de pimentón picante 1 cucharada de harina 2 cazos (o vasos) de caldo de pollo o carne Ingredientes (salsa de tomate picante): 1 chorrazo de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 hojas de laurel 400 g de tomate rallado o frito estilo casero (yo uso el de https://hida.es) 1 cucharada de pimentón dulce 2 cucharadas de pimentón picante 1 cucharadita de sal Pimienta blanca al gusto 1 pizca de comino en polvo 1 cucharadita de miel 1 cucharada de vinagre de manzana 200 ml de caldo de carne o de pollo Ingredientes (para la ajonesa): 1 huevo 1 diente de ajo 1/2 cucharadita de sal 100 ml de aceite de girasol 50 ml de aceite de oliva 1 cucharada de zumo de limón Cebollino Patatas en pila