苺生クリームたっぷり～!ふんわりココアカップシフォン。 скачать в хорошем качестве

苺生クリームたっぷり～!ふんわりココアカップシフォン。

苺生クリームたっぷりのふんわりココアカップシフォン。 Fluffy cocoa Chiffon Cake Chiffon cake really is delicious!! soft and moist cake! It's still fluffy on the next day. Enjoy a blissful teatime with this moist and delicate chiffon cake. 特売の苺買ったら、パックの下の方白かったーーー!!!なんですと! ってことでささっと簡単苺ジャムにしました。 露地ものの苺の旬はまだまだ先なので、甘さ不足のものも、、 酸っぱい苺にあたっちゃったら、ジャムを作って苺ホイップにしてみてください。お口の中が春に～たらりらり～ん♪ ココアシフォンの真ん中にぶっしゅっと絞ればとても美味しいケーキになります。 持ち運びに便利なのでプレゼントにもぐー! Here's the video for beating egg white メレンゲの立て方はこちら^^ How to make meringue　メレンゲの立て方(ノーカット版)    • How to make meringue　メレンゲの立て方(ノーカット版)   チャンネル登録お願いします♪ Subscribe to my channel    / soramomo0403   【Ingredients】8 servings(8 paper cups, 205ml) ●Egg yolk dough 3 egg yolks(large) 　 15g granulated sugar 55g warmed Soy Milk 　 30g Vegetable oil 　 60g Cake flour 17g cocoa powder 3g Black cocoa powder ●meringue 3 Egg whites (large)　 50g granulated sugar ●Strawberry jam 150g strawberries　 15-20g granulated sugar ●Whipped cream 100g Heavy Cream Strawberry essence　　　 (50-60g Strawberry jam) 【Directions】chiffon cake Strawberry jam: chop the strawberries. Put the strawberries and the sugar in a pot. Turn on the heat. When it starts to boil, simmer for 15 minutes. leave until cool. chiffon cake: ①Separate eggs into egg yolk and egg white, put the egg white in the freezer until its edge is lightly frozen. ②Add sugar to the egg yolk, and mix well. (Mix it soon not to make it lumpy) ③Add warmed Soy Milk ,Vegetable oil ,Strawberry essence, and mix well. ④Shift and add cake flour, cocoa powder ,Black cocoa powder and mix well. (egg yolk mixture) ⑤Add sugar to the egg white 3 separate times, and make meringue. ⑥Add 1/3 of meringue to the egg yolk mixture ④, and mix with a whisk. ⑦Put ⑥ back to the bowl with meringue, and mix quickly. When it has a luster, it's enough for mixing. ⑧Pour the mixture into the Cupcake Molds. ⑨Preheat the oven at 160°C and bake them for 20 min. ⑩When they're baked, cool them on a cake cooler *After it has cooled, seal it up in a plastic bag to prevent it from drying out. Squeeze whipped cream and then serve! 【材料】紙コップ205mlサイズ　8ココアシフォン ●卵黄生地 卵黄3個分(L) グラニュー糖　15g 豆乳(温めたもの) 55g サラダ油 30g 薄力粉 60g ココアパウダー 17g ブラックココアパウダー 3g ●メレンゲ 卵白3個分 (L) グラニュー糖　50g ●簡単苺ジャム 苺 150g グラニュー糖　15-20g ●ホイップクリーム 生クリーム　100g ストロベリーエッセンス (苺ジャム 50-60g) 【作り方】 苺ジャム: 苺を刻んで、上から砂糖をかける。 電子レンジで水分が無くなるくらいまで加熱するか、または鍋で煮詰めて冷ましておく。 ①卵は卵黄と卵白に分けて、卵白は卵白の周りが少し凍るまで、冷凍庫に入れる。 ②卵黄に砂糖を加えてよく混ぜる。(ダマになるので、すぐに混ぜること。) ③温めた豆乳、サラダ油、苺エッセンスも加えてよく混ぜる。 ④薄力粉、ココア、ブラックココアをふるって加え、よく混ぜる。(卵黄生地の出来上がり) ⑤卵白に砂糖を3回に分けて加えてメレンゲを立てる。 ⑥④の卵黄の生地にメレンゲの1/3を加えてホイッパーで混ぜる。 ⑦⑥をメレンゲのボウルに戻して手早く混ぜる。生地にツヤがでれば混ぜはok ⑧紙コップに生地を流し入れる。 ⑨160℃に温めたオーブンで20分ほど焼いて出来上がり。 ⑩焼きあがったらケーキクーラーの上で冷ます。 ●生クリームを立てて苺ジャムを加えて混ぜて苺ホイップを作ったら、絞り袋に 入れて生地の中央に刺して絞る。(口金は丸口金使用) または、上に絞ったり、緩めに立てた生クリームと苺ジャムを添えても! *生地は冷めたら乾燥しないようにビニール袋などにいれておきます。 生クリームを中に絞ったら冷蔵庫へ。食べる時は少し室温に出しておくと 食べやすくなります。 *豆乳は無ければ牛乳に変えてokです。 豆乳だとよりしっとりと焼きあがります。 *ストロベリーエッセンスはあれば加えてください。 *ブラックココアパウダーは無ければその分ココアパウダーを増やして加えてください。