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Kombidämpfer - Touch - 5x GN 1/1 - KB511-TP - GGM Gastro Eine große Auswahl an Kombidämpfer - Touch für die Gastro in unserem GGM Gastro Online-Shop: ➔ https://www.ggmgastro.com/de-de-eur/s... - Touch Kombidämpfer - Touch - 5x GN 1/1 - KB511-TP - GGM Gastro Produktvorteile ◾️ Blaue Renigungs-LED - ermöglicht die Identifizierung von hartnäckisten Schmutzrückständen ◾️ Online-Kochbuch - Dutzende von Rezepten und Kochprogrammen verfügbar, von denen einige bereits in dem Ofen gespeichert sind ◾️ Automatische Steuerung des Schornsteins - Das Gleichgewicht zwischen Dampf und Trockenheit in der Kammer wird automatisch kontrolliert ◾️ HACCP-Datenspeicher - Alle Vorgänge im Ofen werden kontinuierlich überwacht und aufgezeichnet ◾️ Einfache Bedienung und Menüführung dank Touch-Display Ausführung ◾️ Kombidämpfer mit Heißluft & Dampf für Gastronomie ◾️ Backbleche nicht im Lieferumfang enthalten ◾️ Kombibetrieb [Konvektion + Dampf] ◾️ Dampfansaug- und Abzugssystem ◾️ Kombinierbar mit weiteren Produkten der Serie: "Adam" ◾️ Digitales Touchpanel ◾️ Kinderleichte Bedienung des Touch Panels ◾️ Tür(en) aus hitzebeständigem Glas ◾️ Tischmodel ◾️ Kerntemperaturfühler & Delta T ◾️ Vordefiniertes Standardgarverfahren ◾️ Vielzahl an Programmen ◾️ Alle Vorgänge automatisiert ◾️ Glastür mit Doppelverglasung ◾️ Innengestell ◾️ Türanschlag rechts / Türgriff links ◾️ LED Beleuchtung ◾️ Kondensat Sammelwanne ◾️ Hochgeschwindigkeitsventilatoren[klein] (mit Umsteuerung der Motoren)[/klein] ◾️ Automatisches Waschsystem als Zubehör erhältlich ◾️ Einfache Montage des Zubehörs ◾️ Modernes Nutzvolumen optimiertes Design ◾️ Leicht zu reinigen durch die abgerundeten Ecken im Garraum Qualität ◾️ Korpus aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 ◾️ Griff aus Carbonfaser ◾️ Lange Lebensdauer Garraum ◾️ Abgerundeter Garraum ◾️ Abstand zwischen Backblechen: 65 mm ◾️ Maximale Temperatur: 270 °C ◾️ Dampfgaren mit einem Temperaturbereich von 70 °C bis 130 °C ◾️ Optimale Wärmeverteilung ◾️ Motor mit Umsteuerung ◾️ Für 5 x GN 1/1 Behälter/ Bleche Bedienung/Steuerung ◾️ Zukunftsweisende Bedienblende ◾️ USB Anschluss ◾️ Importieren & Exportieren: eigener Programme, oder neuer Rezepte aus dem WEB ◾️ HACCP-Datenspeicher Garmöglichkeiten ◾️ Kochen / Braten / Schmoren / Grillen ◾️ Backen ◾️ Dämpfen / Entfeuchten ◾️ Regenerieren / Warmhalten ◾️ Auftauen Anschluss ◾️ Elektrischer Anschluss wählbar ◾️ Leistung: 5,50 kW ◾️ Elektrischer Anschluss:1N/PE-3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 230V, 400V Maße ◾️ Außenmaß: B x T x H: 715 mm x 800 mm x 670 mm Hinweis ◾️ Lieferung ohne Anschlussmaterial - muss vom Fachmann angeschlossen werden Eine große Auswahl an Kombidämpfer - Touch für die Gastro in unserem GGM Gastro Online-Shop: ➔ https://www.ggmgastro.com/de-de-eur/s... - Touch Machen Sie bei GGM Gastro International Karriere ➔ https://ggm-gastro.jobs.personio.de/ ◾️◾️◾️ Kombidämpfer - Touchbei GGM Gastro ◾️◾️◾️