Elisen-Lebkuchen / Nürnberger Lebkuchen | DaWuse – Backen | einfach, schnell und lecker скачать в хорошем качестве

Elisen-Lebkuchen / Nürnberger Lebkuchen | DaWuse – Backen | einfach, schnell und lecker

Hallo zusammen und herzlich Willkommen zu einer weiteren Folge meiner Weihnachtsbäckerei. Heute wollen wir eines der wichtigsten und bekanntesten Weihnachtsgebäcke backen, das es bei uns gibt. Lebkluchen, genauer Elisen-Lebkuchen, bekannt auch als Nürnberger Lebkuchen. Wie es geht und auf was wir achten müssen, seht ihr hier. Also seid herzlichst eingeladen. Zutaten: 6 Ei(er), Größe M 180 g brauner Zucker 2 EL flüssiger Honig 2 TL Zimtpulver 1 TL Lebkuchengewürz 1 Prise Salz 250 g Mandeln 250 g Haselnüsse 200 g Orangeat 200 g Zitronat Oblaten 70 oder 90 mm Durchmesser 200 g Kuvertüre 125g Puderzucker 2 EL Wasser 1. Eier, Zucker und Honig ca. 5 Minuten mit dem Handrührer schaumig schlagen. Die restlichen Teigzutaten untermischen. Den Teig flach auf die Oblaten streichen 2. Auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen. Im vorgeheizten Backofen mit 150 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen. 3. Nach dem Erkalten evtl. mit Kuvertüre überziehen. Dabei die Kuvertüre über ein Wasserbad schmelzen und mit etwas Honig verfeinern. Alternativ 125g Puderzucker mit 2 EL Wasser vermischen und daraus eine Zuckerglasur rühren. Diese dann auf die Lebkuchen streichen. und das Beste zum Schluss: ... schmecken lassen. :-) Instagram:   / dawuse_tv   #backen #lebkuchen #Elisen #weihnachtsbäckerei #gebäck #lecker #einfach #Nürnberger