ГОТОВЬТЕ РОЖДЕСТВО В НОЯБРЕ | ПОЧЕМУ Я ГОТОВЛЮ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ УЖИН ЗАРАНЕЕ | Керри Уэлпдейл скачать в хорошем качестве

ГОТОВЬТЕ РОЖДЕСТВО В НОЯБРЕ | ПОЧЕМУ Я ГОТОВЛЮ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ УЖИН ЗАРАНЕЕ | Керри Уэлпдейл

В этом видео я поделюсь лучшими советами по приготовлению рождественского ужина без лишних хлопот и забот. Представьте, что вы можете наслаждаться праздником с семьёй, а не корпеть на кухне! Я расскажу вам, как подготовить всё, кроме индейки, чтобы вы могли просто поставить блюда в духовку в Рождество. Вы узнаете, как подготовить картофель, морковь, пастернак, брюссельскую и краснокочанную капусту, начинку и даже приготовить насыщенный соус, и всё это в ноябре. Я также предоставлю вам удобный график на Рождество, чтобы всё было идеально вовремя, чтобы всё попало на стол. Если эти советы окажутся вам полезными, пожалуйста, поставьте мне лайк и поделитесь ими с друзьями. Счастливых праздников! ПОДГОТОВКА И ВРЕМЯ: 🥔 ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ Ингредиенты: • 2–3 кг картофеля сорта Maris Piper или King Edward • Гусиный жир или растительное масло • Соль, розмарин, перец Подготовка и заморозка: 1. Очистите и нарежьте крупными кусками. 2. Обдайте кипятком 7–10 минут → слейте лишний жир. 3. Встряхните на сковороде, чтобы края стали шершавыми. 4. Обваляйте в горячем гусином жире/масле и запекайте при температуре 200 °C в течение 25–30 минут до лёгкой золотистой корочки. 5. Полностью остудите → заморозьте. Разогрев на Рождество: • Духовка при температуре 220 °C в течение 30–40 минут до образования хрустящей корочки. ⸻ 🌿 КРАСНАЯ КАПУСТА Ингредиенты: • 1 кочан красной капусты • 1 яблоко • 3 ст. л. красного винного уксуса • Специи: палочка корицы, 2 гвоздики, лавровый лист, цедра апельсина Подготовка и заморозка: 1. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю. 2. Готовьте на медленном огне 45–60 минут до мягкости. 3. Охладите и заморозьте. Разогрев на Рождество: • Разморозьте, затем разогрейте на плите 10–15 минут. ⸻ 🧀 ПАСТЕРНАК (пармезан) Ингредиенты: • Пастернак (очищенный и разрезанный пополам) • Оливковое масло, соль и перец • Пармезан (для украшения) Подготовка и заморозка: 1. Бланшируйте 4–5 минут → слейте воду. 2. Добавьте масло, соль и перец. 3. Охладите → заморозьте. Разогрев на Рождество: • Духовка при 200 °C в течение 20–25 минут → посыпьте пармезаном перед приготовлением. ⸻ 🥕 МОРКОВЬ (с мёдом) Ингредиенты: • Морковь (очищенная, нарезанная ломтиками или брусочками) • Оливковое масло, соль и перец • Мёд (для украшения) Подготовка и заморозка: 1. Обжарьте морковь в масле, посолите и поперчите. 2. Охладите → заморозьте. Разогрев на Рождество: • Духовка при 200 °C в течение 15–20 минут → посыпьте мёдом перед приготовлением. ⸻ 🥬 БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА (со сливками) Ингредиенты: • Брюссельская капуста (разрезанная пополам) • Шпинат, клюква • Сливочное масло, соль и перец • Сливки и 100 мл овощного бульона (для завершения) Подготовка и заморозка: 1. Слегка обжарьте на сливочном масле для цвета. 2. Охладите → заморозьте. Разогрев в Рождество: • На плите или в духовке 10–15 минут → добавьте сливки, овощной бульон и пармезан — запекайте в духовке 25 минут ⸻ 🧆 ШАРИКИ С НАЧИНКОЙ Ингредиенты: • Смесь для начинки • Свиной фарш • 1 луковица (по желанию) • Шалфей (по желанию) Подготовка и заморозка: 1. Приготовьте смесь для начинки. 2. Добавьте фарш, лук и шалфей. 3. Скатайте шарики. 4. Запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут. 5. Заморозьте сырыми на противне → в пакет после застывания. Приготовление на Рождество: • Запекайте в духовке при температуре 190°C в течение 25–30 минут. ⸻ 🥣 ЗАГОТОВЛЕННАЯ ПОДЛИВА Ингредиенты: • Куриные крылышки или кости • 1 луковица, морковь, сельдерей • 2 ст. л. томатной пасты • 2 ст. л. муки • 1 л бульона (или отвара) • Тимьян/лавровый лист • грибы, сельдерей и чеснок Подготовка и заморозка: 1. Запекайте кости при температуре 220°C в течение 30 минут. 2. Обжарьте овощи до золотистой корочки. 3. Добавьте пюре → муку. 4. Добавьте кости, бульон и зелень. 5. Варите на медленном огне 45–60 минут → процедите → охладите → заморозьте. Разогрев в Рождество: • На плите 10–15 минут. Добавьте немного воды, если загустеет. ⸻ 📦 РАЗМОРАЖИВАНИЕ • Переложите всё из морозильной камеры в холодильник в канун Рождества. • Всегда готовьте из охлаждённого, а не замороженного продукта. ⸻ ⏲️ ПОРЯДОК ПОДАЧИ (Рождество) 1. Картофель (долго до хрустящей корочки) 2. Пастернак с начинкой 3. Свиньи в тесте 4. Морковь с брюссельской капустой 5. Разогрейте краснокочанную капусту с подливкой на плите 6. Добавьте мёд/пармезан/сливки НАЖМИТЕ, ЧТОБЫ ПОДПИСАТЬСЯ: http://bit.ly/2Q4Oj9A Свяжитесь со мной: WHELPDALEK@GMAIL.COM СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ ❤ Instagram:   / kerrywhelpdale   ❤ TikTok:   / kerrywhelpdale   ❤ Facebook:   / kerrywhelpdale   ❤ Pinterest:   / kerrywhelpdale