Pesto di Barba di Finocchio , Pesto aus Fenchelgrün - So gehts скачать в хорошем качестве

Pesto di Barba di Finocchio , Pesto aus Fenchelgrün - So gehts

Ciao Amici 🤗❤️ Wenn man sich eine Wohnung oder ein Haus 🏠 sucht, stehen viele Faktoren im Fokus: Fahrtweg zur Arbeit, Grundriss, Zustand, natürlich auch der Preis 💰 und ob das Objekt für einen ganz persönlich ansprechend ist 😍. Erst in einer zweiten Instanz beschäftigt man sich, wenn überhaupt, mit den Nachbarn, wobei diese durchaus sehr schnell zu einem zentralen Thema werden könnten. Im postivien wie auch im negativen Sinn😉. Letzteres haben wir gottlob nie erleben müssen. Nun, als wir in unsere wunderschöne Gartenwohnung gezogen sind, haben wir uns um die Nachbarn überhaupt gar keine Gedanken gemacht. Wir und unsere zwei tierischen Mitbewohner 🐕 🐈 haben uns vom ersten Augenblick wohl gefühlt und mit der Zeit lernten wir dann auch unsere Nachbarn kennen,…und lieben 🥰 . Wir haben Freundschaft, Hilfsbereitschaft, Unkompliziertheit, Respekt und gemeinsame Interessen entdeckt. Nein, nie würde ich das missen wollen. So wie unsere liebe Nachbarin Franziska, die schon oft in unserer Abwesenheit nach unseren Kater geschaut hat und sich umsichtig und liebevoll um ihn gekümmert hat. Unser Shorty liebt sie und kommt schon angaloppiert, wenn er sie sieht, weil er weiss, dass sie ihn gut mit Futter versorgt ❤️😋. Man könnte meinen, dass er generell zutraulich ist, das ist er aber ganz und gar nicht. Er ist von schüchterner Natur, ja scheu könnte man sagen und stets zurückhaltend und von sehr ruhigem Gemüt 😌. Wie auch immer. Heute möchten wir einfach mal DANKE 🙏 🌸🌺sagen! Unsere liebe Franziska wird ja stets mit unser aller leckeren Beiträge verwöhnt und gestern Abend haben wir sie mal verwöhnt 😄🤗. Dazu haben wir uns ein leckeres Menü 🍝🧀🥘ausgedacht! Ich habe den deftigen Part 🍗und meine liebe Evelyne den Süssen 🍰 übernommen – Teamwork! Was meint Ihr❓ Hat Franziska unser Menü geschmeckt❓ Übrigens: Es ist etwas passiert, was mir sonst nie passiert. Ich habe tatsächlich vergessen einige Fotos zu machen, aber ich war so beschäftigt, dass … ihr wisst schon,… manchmal bin ich ein zerstreuter Professor 😂😆😉. Aperitivo: Crodino e Sanbitter on the Rocks con arancia accompagnati di taralli al rosmarino Crodino und Sanbitter auf Eis mit Orange, begleitet von Rosmaringebäck 🌿 Antipasto: Caponata siciliana con ciabatta fatta in casa Sizilianische Gemüsepfanne mit hausgemachtem Ciabatta 🍆🥒🫑🌶🥖 Hauptgang (wir verzichten auf die traditionellen zwei Hauptgänge, da es ein Abendessen ist): Caserecce al pesto di barba di finocchio fatto in casa con salsiccia siciliana sbriciolata Sizilianische Pasta mit hausgemachtem Pesto aus eigenem Fenchel an zerbröckelter sizilianischer Salsicia 🪴🍖🌱 Dessert: Tiramisù al pistacchio con pistacchi siciliani di Bronte Pistazien Tiramisù mit Pistazien aus Bronte 🍰 ❤️❤️❤️❤️❤️ Und hier die Rezepte: La Caponata Siciliana 🤤😋 Zutaten für 3-4 Personen: 1 Aubergine, entwässert und in Scheiben geschnitten 1 ganze Paprika in Würfel geschnitten 1 ganze Zwiebel in Scheibchen geschnitten 1 kleine Zucchini 1 Knoblauchzehe in Scheibchen geschnitten ½ Glas pürierte Tomaten Einige Blätter Basilikum Etwas Oregano Optional 1 Chili Olivenöl extra Vergine Salz Zubereitung: Olivenöl in die Pfanne mit dem gesamten Gemüse scharf anbraten. Die Tomatensosse zusammen mit den Kräutern Salz und Pfeffer dazugeben. Die Caponata ca. 5 Minuten köcheln lassen, kurz stehen lassen und danach geniessen. 🍀🍀🍀🍀🍀 Il Pesto di Barba di Finocchietto Zutaten: 50g Fenchelgrün, gewaschen und abgetropft 2 Knoblauchzehen 20g Pinienkerne 20g gehäutete Mandeln 40g Pecorino Peperoncino (optional) Olivenöl für die Cremigkeit 1 Prise Salz Zubereitung: Alle Zutaten mixen oder mörsern. Gleich Olivenöl dazugeben, damit die Farbe erhalten bleibt. Abschmecken und in saubere, verschliessbare Gläser füllen. Im Kühlschrank aufbewahren Das Pesto kann, wenn mit Olivenöl zugedeckt auch mehrere Wochen im Kühlschrank gelagert werden. 🍰🍰🍰🍰🍰 Tiramisù (Rezept für eine kleine Auflaufform) Zutaten: Ca. 125g Savoiardi (wahlweise gehen auch Löffelbisquit) 250g Mascarpone 1 Ei 130g Pistaziencreme (Gibt es in jedem gut sortierten Supermarkt) 90g granulierte Pistazien 80g Zucker 2 – 3 Espresso Zubereitung: In einer Schüssel Eigelb und Zucker zu einer Masse schlagen, Mascarpone und Pistaziencreme unterheben und zur Seite stellen. In einer weiteren Schüssel Eiweiss zu Schnee schlagen und mit der Eigelbmasse vereinen. Nun in die Auflaufform eine dünne Schicht der Creme verteilen und mit den Savoiardi belegen, die vorher kurz im Espresso getunkt wurden. Das Ganze mit der restlichen Creme bedecken und mit den Pistazien bestreuen. Den Tiramisù für mehrere Stunden im Kühlschrank aufbewahren und kalt servieren. Guten Appetit!! 🍖🫑🍗🥘🥰👌😋