У нас вы можете посмотреть бесплатно سبعتلاف | تراث مطبخنا المصري هيموت؟ الحفاظ على الهوية يبدأ من سفرتك | الحلقة ٢ или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
في الحلقة الثانية من بودكاست سبعتلاف، نغوص في تاريخ المطبخ المصري... من وصفات خرجت من قلب القرى، إلى أكلات ارتبطت بالموالد والأفراح والمآتم، نحاول اكتشاف كيف شكّل الطعام وجدان المصريين، وكيف أصبح جزءًا من هويتهم على مرّ العصور! هل تغيّرت عاداتنا الغذائية لدرجة تهدد تراثنا، وهل يمكن أن يموت تراث المطبخ المصري في زحمة السرعة والعولمة؟ رحلة في ذاكرة المذاق المصري، حيث تبدأ الهوية من على السفرة. تابعوا بودكاست "سبعتلاف" مع أحمد زهران وضيفه مصطفى الرفاعي الشيف ومؤرخ الطعام المصري 00:00 - المقدمة 3:21 - الجدة شكلت وعي الشيف مصطفى الرفاعي 10:02 - الحلاقة بالمقايضة! 14:34 - مكانة حب العزيز في أمريكا وإسبانيا 18:22 - فكرة تأسيس مطعم زوبا؟ 24:11 - ADHD سبب نجاحك 32:25 - من التدريس لمطعم أكل مصري 36:09 - إزاي كسبنا إسرائيل في مسابقة الطعمية؟ 42:19 - أكلات مصرية تقاوم الاندثار! 51:58 - توثيق الأكل في مصر القديمة 1:00:53 - عادات المصريين الغذائية اتغيرت! 1:07:31 - صحوة لإعادة تراث المطبخ المصري 1:12:48 - الدليفري موجود من أيام المماليك! 1:17:24 - شيف مخصوص لأكلات المآتم 1:24:24 - أكلات ممنوعة في فترة الحداد 1:31:29 - حلويات الأطفال زمان في القرى 1:35:47 - أكلات خاصة بالموالد 1:39:08 - هل ينتهي المطبخ التراثي المصري؟ #سبعتلاف #حواري تابعوا حَواري بودكاست على جميع المنصات: FACEBOOK / hawaripodcast INSTAGRAM / hawaripodcast TikTok / hawaripodcasts X https://x.com/HawariPodcast والآن يمكنكم الاستماع لـ بودكاست حواري على جميع المنصات https://linktr.ee/hawaripodcasts