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Donauwelle Rolle | Klassiker neu interpretiert | Lidl Einfach Backen Mit Sally | Sallys Welt

Kennst du die Donauwelle ❤️ eckig auf dem Backblech? 🔲 Dann wirst du gleich ganz von der Rolle sein, denn Sally zeigt dir heute, wie man den Klassiker 🥰 auch noch essen kann: 👉 nämlich als stylische Biskuitrolle mit Vanillecreme! 🍥 Du kennst Sally schon aus Sallys World. In der Serie Einfach Backen Mit Sally zeigt sie dir jede Woche ein neues Rezept zum einfachen Backen. Sie legt dabei viel Wert auf leckere, kreative Backrezepte, die weder schwer noch besonders zeitaufwändig sind.🌻 #LidlKochen #LidlRezepte #DonauwelleRolle #EinfachBackenMitSally #SallysWelt #SallyRezepte #EinfachSally #EinfachLidl 🔍 Zubereitungsschritte im Video: 00:00 Intro 01:10 Zubereitung des Teigs 04:11 Backen 05:10 Zubereitung der Creme 08:09 Formen der Donauwelle Rolle 09:31 Zubereitung der Glasur 11:48 Guten Appetit! Direkt zum Rezept ➡ https://qr.lidl.com/yaetaw5E ⏰ Zubereitungszeit: 2h 10min 🍎 Zutaten für 14 Portionen: Eier 4 St. Zucker 150 g Salz Sallys Vanilleextrakt 2 TL Weizenmehl, Type 405 100 g Milch 330 ml Kakaopulver 30 g Eigelb 2 St. Speisestärke 40 g Butter 200 g Sauerkirschen im Glas 680 g Schokolade, Zartbitter 100 g Schlagsahne 50 g Kokosnussöl 1 EL 🍴 Zubereitung: 1. Vorbereitung: Heize den Ofen auf 210 °C O/U vor und setze einen Backrahmen möglichst groß eingestellt auf ein mit Backfolie belegtes Lochblech. 2. Biskuit: Schlage die Eier mit 100 g Zucker, Salz und 1 TL Vanilleextrakt in 10-15 Minuten weiß cremig. Siebe das Mehl dazu und hebe es vorsichtig unter. Fülle die Hälfte des Teigs in den Backrahmen, fülle dabei nicht die ganze Fläche und streiche ihn nicht glatt. Verrühre 30 ml Milch und den Kakao miteinander und rühre die Mischung unter den übrigen Teig. Fülle den Schokoladenteig zu dem hellen Teig und streiche alles mit einer Palette glatt. 3. Biskuit backen: Backe den Biskuit im vorgeheizten Ofen bei 210 °C O/U für etwa 8-9 Minuten. Nimm den Biskuit aus dem Ofen. Entferne den Backrahmen und stürze die Biskuitplatte auf ein sauberes Geschirrtuch, ziehe die Backfolie ab und lasse den Biskuit abgedeckt abkühlen. 4. Vanillecreme: Gib die Eigelbe und 50 g Zucker in einen Topf und rühre 1 TL Vanilleextrakt, Stärke und etwas Milch klümpchenfrei ein. Füge die restliche Milch hinzu und lasse die Masse unter Rühren bei mittelhoher Hitze aufkochen. Streiche den warmen Pudding durch ein Haarsieb und entferne so alle Klümpchen, decke ihn direkt an der Oberfläche ab, sodass sich keine Haut bildet und lasse ihn auf Raumtemperatur abkühlen. Verrühre die weiche Butter in etwa 10 Minuten weißcremig. Rühre den abgekühlten Pudding nochmal gut durch und gib ihn esslöffelweise zur Butter. Rühre die Creme glatt. 5. Kirschfüllung: Lasse die Kirschen abtropfen. Den Saft kannst du pur oder als Schorle trinken oder für andere Rezepte verwenden. 6. Biskuitrolle füllen: Streiche etwa drei Viertel der Buttercreme auf der abgekühlten Biskuitplatte glatt und verteile die Kirschen darüber. Rolle die Biskuitplatte mithilfe des Geschirrtuchs auf und stelle sie abgedeckt für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank. 7. Schokoladenglasur: Zerkleinere die Schokolade grob. Koche die Sahne in einem Topf kurz auf. Stelle den Herd aus und gib die Schokolade dazu. Rühre die Masse, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Gib das Kokosöl dazu, so glänzt die Glasur später schön. 8. Dekoration: Streiche die Rolle mit der restlichen Buttercreme ein und glatt. Gieße die Schokoladenglasur vorsichtig über die Rolle, streiche sie glatt und ziehe nach Belieben mit einer Teigkarte ein Wellenmuster hinein und stelle die Rolle bis zum Servieren in den Kühlschrank. Viel Spaß beim Nachmachen, eure Sally! Tipp: Durch das lange Rühren der Eiermasse wird ausreichend Luft und Volumen eingeschlagen. Falls du nicht so lange rühren kannst, kannst du Sallys Backmehl verwenden. Dort ist bereits Backpulver enthalten und die Rührzeit verkürzt sich auf etwa 3 Minuten. Alternativ kannst du auch 0,5 TL Backpulver dazugeben. 🔍 Nährwerte pro Portion: 327 Kalorien 32 g Kohlenhydrate 6 g Eiweiß 1 g Ballaststoffe 19 g Fette Auf unserem YouTube Kanal findet ihr regelmäßig frische Rezeptideen, hilfreiche Tipps im Umgang mit Lebensmitteln, unsere Kampagnen und Informationen zu unserem Sortiment 🛒 sowie Informationen zu Lidl als Arbeitgeber. Abonniere unseren Kanal ➡ https://www.youtube.com/user/Lidl?sub... Mehr Videos findest du hier ➡    / lidl   ✦✦✦ Hier findest du uns auch noch ✦✦✦ Website ➡ https://www.lidl.de/ Instagram ➡   / lidlde   Facebook ➡   / lidl   Pinterest ➡ https://www.pinterest.de/lidlde TikTok ➡   / lidlde