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Como preparar frijoles | PALO A PIQUE VENEZOLANO

¿Cómo preparar FRIJOLES, el conocido PALO A PIQUE VENEZOLANO? Deliciosa y divertida, rápida y fácil… Receta al estilo SON y SAZÓN. Los ingredientes aquí abajo 👇 ¡Disfruten! 👨‍🍳INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS👩‍🍳 1 1/2 Taza de Frijol Bayo 300 Grs de carne de Cerdo 1 Taza de arroz 1 Cda de salsa de Soya 4 Tazas de agua 1/2 Cebolla 120 Grs de Cebollín 1/2 Pimentón 2 Cdas de agua 1 Ramita de Perejil 3 Ajies dulce 5 Dientes de Ajo 5 Cdas de Aceite de Onoto 1 Cda de caldo de pollo en polvo o 1 cubito 1Cdta de Orégano Sal y Pimienta al gusto. 👨‍🍳PREPARACIÓN DEL PLATO👩‍🍳 Lavar los frijoles, con abundante agua y colocar al fuego por al menos 30 min, una vez que el frijol empiece a ablandarse se retira del fuego y reservan 2 Tazas y 1/2 del caldo para la preparación, en otra olla agregamos la carne de cerdo y ablandamos por 1 hora aproximadamente, luego se retira del fuego y se reserva 1/2 taza de caldo para la preparación. En un caldero u olla grande agregamos el onoto liquido, el ajo, cebolla, cebollin, pimentón, cucharada de salsa de Soya y sofreímos hasta cristalizar, luego agregamos el cerdo y mezclamos para agregar la taza de arroz, volvemos a mezclar y se agrega el caldo del cerdo, los frijoles, y mezclar, seguidamente incorporamos el polvo de caldo de pollo o cubito, la sal y pimienta al gusto y remover nuevamente y añadir el caldo del frijol que fue reservado previamente, tapar y cocinar por 25 min, finalmente rectificar la sal, y listo a degustar esta deliciosa receta al estilo de Son y Sazón... ¡BUEN PROVECHO! Idea Original: Tirso Vásquez Producción: Oasis Media Studio Dirección Creativa: Darwin Vásquez Social Media Marketing: Rosmigd Vásquez Culinarys: Carolina Diaz y Darwin Jesús Vásquez Visual Crew: Alvarí Quiaro, Neil Martínez y Deivid Vásquez Letra y Música original: Tirso José Vásquez Arreglos Originales: Mauricio Silva Producción Musical en Huracán Studio, Grabación y Mezclas; Leonardo Chacin, agradecimientos especiales: Migdalia Guerra, Juan Pereira, Daniel Vásquez