우대갈비! 보리차로 숙성한 꽃갈비를 1차 숯불로 굽고, 2차 볏집불으로 굽고, 3차 짚불로 훈연한 갈비구이의 맛. [2TV 생생정보] | KBS 220809 방송 скачать в хорошем качестве
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우대갈비! 보리차로 숙성한 꽃갈비를 1차 숯불로 굽고, 2차 볏집불으로 굽고, 3차 짚불로 훈연한 갈비구이의 맛. [2TV 생생정보] | KBS 220809 방송
소의 갈비뼈는 1번부터 13번까지 13개다. 이 가운데 6번, 7번, 8번 갈비뼈 부위를 꽃갈비라고 하는데, 소갈비 중 가장 맛있는 부위로 알려졌다. 갈비뼈의 결을 따라 길고 두껍게 자른 고기를 보리차로 숙성하고, 숯불로 초벌구이하고, 볏집을 태운 불길로 다시 굽고, 세 번째로 짚불로 훈연한 우대갈비의 깊은 맛을 느껴보자. 쫄깃한 맛, 육즙과 육향을 진하게 느낄 수 있다. #생활정보 #맛집 #삶의현장 #2tv #신의한수맛의결정타 #육즙 #우대갈비 #보리밥 #된장찌개 #2TV생생정보 #2TVLiveInfo KBS의 대표 생활정보 프로그램, 2TV 생생정보! 대한민국 구석구석의 살아 움직이는 생생한 현장, 맛있는 음식 정보, 웃음과 감동을 선사하는 휴먼스토리, 유익하고 재미있는 알찬 정보까지! 우리 주변의 궁금한 이야기를 진솔하고 생생하게 담습니다. ------------------------------------------------------ ▶ Homepage : https://www.kbs.co.kr/ ▶ Wavve : https://www.wavve.com/ ▶ Youtube : / kbs생생정보 ------------------------------------------------------
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