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Einzigartige Farbe: Lachs beizen mit Roter Bete

Moin! Wir werden heute Lachs beizen mit Roter Bete. Graved Lachs selber machen ist ganz einfach. Wir haben dir in einem anderen Video bereits gezeigt, wie wir Lachs mit Salz, Zucker, Kräutern und Gewürzen beizen. Heute nehmen wir Rote Beete zur Hilfe, die gibts nicht nur Geschmack, sondern färbt den Lachs auch einzigartig ein. Wir vakuumieren die erste Hälfte und die andere beizen wir ohne Vakuumbeutel -- so kann jeder selbst entscheiden wie er es handhaben möchte. Im Vakuum ist der Lachs besser haltbar, an der Farbe ändert das aber wenig. Sie ist bei beiden Methoden einzigartig schön. 📺 UNSER NEUESTES VIDEO: https://bit.ly/3bLBOx2 → Wir freuen uns über einen Daumen hoch, wenn es dir gefällt! DIESE VIDEOS KÖNNTEN DICH AUCH INTERESSIEREN: → Gebeizter Lachs:    • Gebeizter Lachs geht ganz easy von der Han...   → Einfache Lachs Pasta:    • Lachs trifft Pasta: Ein unwiderstehliches ...   ________________________________ SOCIAL MEDIA: 📘 Unser Kochbuch: https://einfachgeschmack.de/products/... 📌 Kostenlos abonnieren: https://tg4.short.gy/kostenlosAbonnieren 💙 Shop: https://einfachgeschmack.de/ 📌 Instagram:   / einfachgeschmack   💪🏼 Facebook:   / einfachgeschmack   💛 Pinterest: https://www.pinterest.de/einfachgesch... PRODUKTE AUS DIESEM VIDEO: → Kochmesser*: https://wolfgangs-classic.de?aff=31 (10% sparen mit "EINFACH10") → Mörser*: https://amzn.to/3veDjeP → Vierkantreibe*: https://amzn.to/3vephKm UNSER FILMEQUIPMENT: → Softboxen*: https://amzn.to/3cZtyYE → Standmikrofon*: https://amzn.to/2YheNMH → Fotohintergründe*: https://www.lens-aid.de/?ref=44 → Selbstgemachte Fotohintergründe:    • FOTOHINTERGRUND selber bauen | Backdrop DI...   → Stativ*: https://amzn.to/2KW3t0F → Ansteckmikrofon*: https://amzn.to/2ShRoa4 ________________________________ 📓 DAS REZEPT: Lachs: 1kg Lachs 1 Tl Fenchelsamen 1 El Pfefferkörner 1 El Wacholderbeeren 4 El Zucker 4 El Salz 4 Rote Beten 1 Orange (Abrieb & Saft) Salat: 1 Schalotte etwas Staudensellerie etwas Apfel Zitronensaft Salz Pfeffer Wenn dir unser Rezept gefallen hat, dann lass gerne Feedback da 😊 Und wenn du das Rezept nachmachst, dann verlinkt uns auf dem Bild oder benutz unseren Hashtag #einfachgeschmack 🤗 #festtagstisch #gravedlachs #lachsbeizen ________________________________ ÜBER UNS: Herzlich Willkommen auf unserem Kochkanal. Wir sind Chris & Marie. Chris ist Koch und Marie Kommunikationsdesignerin. Zusammen drehen wir seit 2019 Koch- und Backvideos. Jeden Sonntag dürft ihr euch über ein neues Rezeptvideo von uns freuen. Wenn du also nach einem Rezept sucht, schau gerne mal in unseren vielen Video vorbei. Du kannst bereits viele schnelle Rezepte, einfache Rezepte, Brotbackvideos, saisonale Rezepte und klassische Hausmannskost oder Festessen für besondere Anlässe auf unserem Kanal. ________________________________ KONTAKT: Impressum: https://einfachgeschmack.de/pages/imp... 📩 E-Mail: [email protected] Amazon und andere Affiliate Links sind mit einem Stern (*) gekennzeichnet und dienen dazu, wenn ihr durch uns ein Produkt bestellt, uns mit einem kleinen Honorar zu beteiligen. Wir verlinken euch die Produkte, da wir voll und ganz dahinter stehen und diese auch selbst verwenden. Für Euch entstehen dadurch keinerlei Mehrkosten oder Mehraufwand.