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Zu Thanksgiving einen ganzen Truthahn zuzubereiten ist einfach, ihn sauber zu tranchieren, etwas schwieriger. Unser Video zeigt dir, wies geht. https://migusto.migros.ch/de/tipps-un... Truthahn tranchieren Das brauchts • Gebackenen Truthahn, z. B. gefüllt mit Kräutern, Gemüse, Orangenscheiben und Knoblauch • Grosses Schneidebrett • Tranchiermesser • Fleischgabel • Platte für die Fleischstücke • Ausbeinmesser • Brett für Brustfleisch • Zwei Gabeln • Schale für restliches Fleisch Anleitung Schritt für Schritt 1. Schenkel links und rechts mit einem scharfen Tranchiermesser im Gelenk vom Rumpf trennen und auf eine separate Platte legen. 2. Flügel im Gelenk trennen. Zuerst links, dann rechts. Auf die Platte legen. 3. Schlüsselbein mit dem Ausbeinmesser entfernen. 4. Brustfleisch bis auf die Knochen einschneiden. 5. Brustfleisch seitlich den Rippen entlang abtrennen und auf eine separate Platte legen. 6. Restliches Fleisch mit zwei Gabeln von den Knochen lösen. 7. Brust tranchieren. 8. Truthahn servieren. Weitere How tos für die Küche findest du auf http://www.migusto.ch