24 HORAS PROVANDO COMIDAS DE RUA NA CHINATOWN BANGKOK скачать в хорошем качестве

24 HORAS PROVANDO COMIDAS DE RUA NA CHINATOWN BANGKOK

Chinatown, Bangkok - Excursão gastronômica de rua com guia Michelin A Chinatown de Bangkok é uma das maiores Chinatowns do mundo. Foi fundada em 1782, quando a cidade foi estabelecida como a capital do Reino Rattanakosin, e serviu como lar da população principalmente de imigrantes chineses Teochew, que logo se tornou o grupo étnico dominante da cidade. Yaowarat Road – a rua principal da Chinatown de Bangkok – se transforma em um dos maiores pontos de comida de rua do mundo. Moradores e viajantes podem ser vistos ao longo da via principal, experimentando tudo o que há para oferecer, transformando o jantar em uma noite de experiência única. O guia gastronômico Michelin já premiou diversos Bib Gourmands e Pratos em diversos estabelecimentos, e uma Estrela para uma lenda da culinária da cidade. O sopão que eu comi foi no Guay Jub Ouan Pochana que está ali há mais de cinquenta anos. Guay Jub (ou Kway Chap) é uma sopa de macarrão apimentada tailandesa-chinesa composta de barriga de porco, vísceras de porco e macarrão de arroz grande e achatado que foi enrolado. A versão de Ouan Pochana tem um caldo bem apimentado e me lembra Bak Kut Teh, uma sopa de osso de porco de Singapura. O macarrão de arroz enrolado é macio, me lembrando macarrão em Sopas, uma sopa filipina de macarrão com frango com leite (Guay Jub me lembra muitos pratos haha). A barriga de porco, as vísceras e o ovo cozido acrescentam textura ao prato. No geral, é um prato saboroso e reconfortante! Endereço: 408 Yaowarat Rd., Samphanthawong, Bangkok, Tailândia (em frente ao China Town Rama Cinema) | Horário de funcionamento: terça a domingo, das 11h às 12h Outro que faz muito sucesso é o RAAN JAY FAI (UMA ESTRELA MICHELIN) Fundado no início dos anos 80, Raan Jay Fai é um restaurante dirigido por uma das lendas culinárias da Tailândia, Supinya Junsuta. Mais conhecido apenas como Jay Fai, foi premiado com uma estrela MICHELIN em 2018 e é o único restaurante de comida de rua nos 50 melhores restaurantes da Ásia. Recomendo a omelete de carne de caranguejo e o macarrão bêbado. São divinos e você não vai se arrepender. Apenas vá preparado para esperar bastante. A fila é grande, mas vale a pena. Endereço: 327 Maha Chai Rd., Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok, Tailândia | Horário de funcionamento: quarta a sábado, das 9h às 19h30 MUNDO MUYLOCO é um canal de viagens onde Fernando Muylaert leva você para conhecer esse planeta de uma forma divertida.