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Mani e mestieri: Vito Colucci, pasticcere

C’era un bar sul ringo, si chiamava Bar Imperiale. La gente faceva la fila per comprare il gelato. Io avevo otto anni quando cominciai a lavorare li. A 14 anni sono andato al Tripoli. A quel tempo si usava che, quando moriva qualcuno, si “portavano i caffè al morto”. La gente mandava i caffè per disobbligarsi. Io ho imparato il mestiere da Michele Betitto, il mio titolare. Conosco tutte le ricette a memoria. Quando è morto siamo rimasti in tre a gestire il bar; poi negli anni sono rimasto da solo. La mia vita è stata al Tripoli per più di settant’anni. Video realizzato da ‪@hiwatt85‬ nell'ambito del Calendario 2025, sostenuto dal ‪@comunedimartinafranca7664‬