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春耕 夏耘 秋收 冬藏。 今天我和大家聊聊 如何延长收获的时间。 让你在初冬没有搭拱棚的条件下,还可以收到新鲜的蔬菜。 我这里是北美zone 6 重植区,现在是12 月中旬。 地里的绿叶菜经历了11月份的零下7度的低温, 还是很精神. 这些蔬菜在抗冻过程中, 增加糖分 减少水份,所以也特别好吃。 我之前的视频 有介绍适合秋种的蔬菜. 如果你有参考我推荐的蔬菜品种和种植时间,应该有了不错的收获. 下面让我们来看看怎样才能让12月的菜地还是绿油油的。 1。选对耐寒蔬菜品种. 有些蔬菜喜凉不耐冻, 比如茼蒿, 红菜苔, 芹菜,遇上零下5 度的低温 就扛不住了. 有些蔬菜可以越冬 但是叶子的抗冻性不好 。 比如韭菜 霜打一下就蔫了,不如大蒜 或者葱抗冻. 还有一些蔬菜, 叶片比较经冻,比如小白菜。 萝卜。雪菜,紫叶芥菜。 同一类蔬菜的不同品种 耐寒性也有所不同, 比如过冬豌豆winter peas, 就比一般的豌豆抗冻. 越冬蔬菜当中, 羽衣甘蓝。菠菜。 荠菜的叶片抗冻性是比较好的. 在零下十几度的低温下,不加保护,也是生机勃勃的. 2。良好的生长条件. 长得健壮 营养全面的蔬菜 抗冻性会更好一些. 种植时间 也有讲究。 太小的苗 或者离开地面太高的苗 也不抗冻. 比如羽衣甘蓝, 8月播种 ,9月移栽的苗,比较容易过冬. 3。提供保护。 很多蔬菜耐寒性好,叶子却不耐霜, 比如塔菜。 因为化霜是一个吸热的过程, 使叶片表面的温度比外界气温更低,引起冻伤而容易烂。 如果盖上一层无纺布薄膜,就可能避免了菜叶上的霜冻。 你看看 盖和没有盖的区别。 给萝卜培土 是一种保护,不但提供更好的养分, 也给萝卜保暖, 让叶片更接近土面, 增加抗冻能力。 夏菜拉秧后 及时种上耐寒性好的蔬菜, 好看又好吃。收完菜, 也就收拾好了菜地。 如果勤快一些 再翻一下地, 在明年种瓜的地方 埋一些厨余 树叶 粪肥, 就可以很好地养地, 明年瓜果会有大丰收! 过两天我们这里会有寒流和降雪, 我留了一些耐寒蔬菜, 想看看它们的表现,到时候再向大家汇报。